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1.认识主要基酒和力娇酒
2.调酒工具、摇酒壶的识别和使用方法
3.各种杯子、水果、香料的正确搭配方法和鸡尾酒装饰
4.10款经典鸡尾酒&10款创意鸡尾酒的调制方法和配方
5.威士忌基础知识和鉴赏
6.英式、日式、美式Shake&Stir手法
7.认识6大蒸馏酒品酿造工艺和品牌类别
8.分子鸡尾酒讲解和制作
9.冰球制作
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认识主要基酒和力娇酒 调酒工具、摇酒壶的识别和使用方法 各种杯子、水果、香料的正确搭配方法和鸡尾酒装饰 经典鸡尾酒&创意鸡尾酒的调制方法和配方 英式、日式、美式Shake&Stir手法 | 认识主要基酒和力娇酒 调酒工具、摇酒壶的识别和使用方法 各种杯子、水果、香料的正确搭配方法和鸡尾酒装饰 经典鸡尾酒&创意鸡尾酒的调制方法和配方 威士忌基础知识和鉴赏 英式、日式、美式Shake&Stir手法 认识6大蒸馏酒品酿造工艺和品牌类别 | 认识主要基酒和力娇酒 调酒工具、摇酒壶的识别和使用方法 各种杯子、水果、香料的正确搭配方法和鸡尾酒装饰 经典鸡尾酒&创意鸡尾酒的调制方法和配方 威士忌基础知识和鉴赏 英式、日式、美式Shake&Stir手法 认识6大蒸馏酒品酿造工艺和品牌类别 分子鸡尾酒讲解和制作 冰球制作 |
| 花式调酒课程（一） | 花式调酒课程（二） | 综合调酒课程（一） | 综合调酒课程（二） |
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时间： 二个月 目标： 达到吧台表演级别 内容： 二瓶(2P) 2套 三瓶(3P) 1套 | 时间： 目标： 内容： 一瓶一厅(1P1T) 2套 二瓶(2P)3套 三瓶+五个花式动作 四瓶+2个花式动作 | 一个月英式 一个月花式 | 一个月英式 两个月花式 |
上海奇尼戈西点烘焙培训学校是由美国烘焙协会（ACIC)、美国精品咖啡协会（SCA）和美国调酒论证协会（ACI）联合认证，为广大学员提供西点，咖啡，调酒培训，就业与创业指导等教育服务。学校采用“精品小班+全程指导+个性化服务”三大标准，每个课程均有资深老师授课。在课堂上，老师不仅传授学员的产品知识，更注重培养学员的创业能力，掌握市场热销产品的方向，在学成后能迅速进入实战运营。
学校培训以私房课，综合全能课为主，通过小班教学，高端教学，**教学质量。另外还会给予学员就业和创业上的指导，帮助学员开店或者成立自己的私房工作室
