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·Day one
装饰插件学习与制作:甜蜜蛋白糖.卡通棉花糖.梦幻星空球.百搭巧克力插件.翻糖甜甜圈.可爱冰棍(材料可创意制作其他造型)
·Day two
INS淋面蛋糕(学习抹面晕染技巧.巧克力淋面制作).卡通蛋糕
·Day three
祝寿蛋糕(含立体寿桃制作).婚庆蛋糕(含鲜花装饰)
·Day four
梦幻渐变蛋糕.糯米纸转印蛋糕
·Day five
芭比公主蛋糕(介绍三种芭比款式).戚风蛋糕的烘烤制作
·Day six
汽车蛋糕.网红异形芝士淋面蛋糕
①了解纯巧克力和代可可脂的区别,及各种插件温度掌握要点
②学习巧克力淋面的制作手艺及技巧,学会设计整体造型,及卡通蛋糕的抹面技巧,五官的比例,整体蛋糕的装饰制作
③学习寿桃蛋糕的抹面和喷色技巧,讲解适用人群;学习婚礼多层蛋糕的拉线,裙边,组装,打桩等技巧
④学习流行的多种转印蛋糕的制作手法及渐变蛋糕颜色的调制
⑤学习芭比蛋糕的3种类型,涉及胚形抹法技巧
⑥戚风蛋糕胚的烤制,失败分析与重点技巧的讲解
⑦学习汽车蛋糕的胚体裁剪和组装,以及装饰细节学习
⑧异性淋面蛋糕的胚体裁剪,芝士淋面的技巧和温度掌控等
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MENGHUO INTERNATIONAL BAKING TRAINING INSTITUTE
学习时间:28天(4大课程组合)
课程原价:10320元
优惠价:6980元
1、课程时间:9:30-17:00(周一至周日,午休一个半小时);
2、授课地点:广州黄埔区中山大道东鱼珠商业广场
3、报名以课程为准:学费尾款在签订合同时付清,如遇临时有事无法参与课程,需要提前一周通知,可安排延期。报名需谨慎,报名后不可退课,不参加课程者,定金不予以退还。定金两年内有效。
4、吃住问题:有集体宿舍提供,无线网络,热水器、空调等都包括在内,水电免收,收20元/每天。不想住宿者,附近有酒店。
5、
a:工具无需自带,课程期间个人所做的产品,可自己打包带走
b:课程期间可以拍照,录制视频以及录音。
c:课程内容丰富,要求严格,望学员好好努力学习,上课期间做好笔记,我们也有配方教材提供。
d:课程只能报名者本人参加学习,亲人不可陪同,如想上手操作,也可以一起报名,多人报名有优惠。