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广州法式西点培训班

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法式西点高级版

广州法式西点培训班

法式西点

法式西点课程 11天

掌握最新最美的法式西点全技术！近期市场有刘清学员成功开出了对法式西点私房工作室，就是此课程技术再加上私房开店运营课程。此课程设置是国际最新法式西点产品，提拉米苏，以及轻芝士，重芝士让您在制作的过程中，真正领略法式西点的无穷魅力。

D1

法式西点课程学习内容（6天）

1、

慕斯与鲜水果理论、分蛋海绵蛋糕、草莓慕斯。

2、

榛果巧克力慕斯、巧克力抹面、几何形。

3、

巧克力慕斯、沙哈蛋糕胚、巧克力装饰片、慕斯奶油裱花

4、

意式手指饼干、提拉米苏、宫廷宙司。

5、

法式芒果巧克力奶油、原味千层皮。

6、

柠檬苹果馅、柠檬慕斯、西点盘式装饰、3D柠檬慕斯。

D2

高级法式西点课程（3天）

马卡龙

1

香草卡仕达馅、柠檬馅、布列塔尼挞皮、巧克力香蕉挞、焦糖核桃塔、柠香巧克力挞。

马卡龙

2

意式马卡龙制作、法式柠檬夹馅、法式杏仁夹馅、甘纳许夹馅。

马卡龙

3

椰味树莓慕斯、SUPER芒果优格慕斯。

D3

PARTY甜品台（2天）

学习内容品种

刘清学员

世界上最热销的两大甜品台

1.PARTY甜品台。2.婚礼翻糖甜品台。

PARTY甜品台

商业PARTY庆祝甜品台，派对，私人舞会

新年PARTY聚会甜品台制作

学会庆功宴，满月酒，化妆舞会，婚礼PARTY派对甜品台技

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课堂过程

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开课校区

刘清广场校区

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创始人：刘清

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