项目价格: 1580元
学习内容: 化州糖水全套技术
培训品种: 八宝粥,花生粥,冰水,耳糖等
学习时间: 10-15天
学习方式: 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作
原料设备: 不受任何限制
售后服务: 永久售后服务
化州糖水是广东化州传统的汉族名吃。俗话说:世界糖水在中国,中国糖水在广东,广东糖水在化州,言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水,甚至标榜世界。糖水跟煲汤一样,具有滋 补养生功效。可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点,有研究表面喝糖水可缓解烦躁失眠,在烦躁而不容易入眠时,可喝糖水,使体内产生大量血清素,亦可助眠。根据不同的主材料来配搭不同的辅料,达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.多种食材不同的处理方法;
3.面对不同的糖水品种采用的不同做法;
4.原料采购、存放、保鲜技术;
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
糖水甜品品种的利润均为50%以上或达数倍之间,根据各品种不同其成本也不同,但糖水的成本是相当低的,一般的品种成本都只在0.2-1元之间,售价可达1.5-4元间,高档点的品种成本在1.5-2.5元间,售价可达5-15元或更高。利润之高,完全适合中小投资者(所以有很多糖水店铺在冬天完全可以不用经营),且糖水冬天的生意会比热天差点。
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