400-660-3310
项目价格： 1280元
学习内容： 原味汤粉全套技术
培训品种： 老火靓汤/香油等制作
学习时间： 3-5天
学习方式： 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作
原料设备： 不受任何限制
售后服务： 永久售后服务
原味汤粉起源于广东潮汕地区的汉族传统小吃，属于粤菜系客家小食。传承中国千年饮食文化精髓，以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌，非常适合现代人群的口味追求。
培训内容1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.配料调料的搭配，比例，配菜的做法；
3.粉条的烹饪技巧，烹饪时长，火力控制；
4.猪筒骨高汤熬制；
5.多种口味的讲解；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训过程
选择客流量大的地方开汤粉店客流量的多少是开店成功与否的关键。如今餐饮行业竞争激烈，做快餐的很少会有人开车跑老远去吃个味道很好的快餐。很多刚开始创业的人觉得刚开始处于投资的考量，往往会找一个租金比较少，客流量少的地方开店，当然了除了很个别的，也许你的味道很不错，你也需要2-3个月(甚至更长时间)慢慢培养大量的客人，问题是很多小餐厅由于资金有限，往往熬不过2-3个月(更长就更槽糕)就资金短缺而熬不下去了！除非你资金充足，有耐性等几个月慢慢培养熟客。要不地方偏僻会很令人头疼！
十年小吃培训经验
10余个厨艺大师手把手教学与开店指导
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