400-660-3310
项目价格： 1200元
学习内容： 狗不理包子的全套制作过程
培训品种： 狗不理包子培训
学习时间： 10-20天
学习方式： 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作
原料设备： 不受任何限制
售后服务： 永久售后服务
狗不理包子是天津市汉族传统风味小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。 狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。
狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.发面的制作；
3.面点制作基本手法和肉馅料的调制以及蒸制火候把握；；
4.三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子的制作；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
谈及中国最具商业发展潜力的包子品牌，不少人都会脱口而出，狗不理包子。早在中国皇朝时期的宫廷间，就有过出现狗不理包子的雏形。天津狗不理包子在1980年特许连锁店在天津顺利开业，经营至今很多年，占据的商业市场份额仍旧是其他行业所不能媲美的，至今仍保持良好的经营业绩。
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