1、红、白葡萄酒酿造方法、起泡酒酿造方法、加强型酒酿造方法
2、判断葡萄成熟度、人工采摘葡萄
3、手工破碎,亲手实操酿造红葡萄酒
4、调节葡萄醪的糖度、酸度,掌握二氧化硫SO2的使用方法
5、彻底了解中国知名产区,熟悉大型酿造设备
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擅长葡萄种植与葡萄酒酿造