北京全能烘焙提升培训班
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北京全能烘焙提升培训班
烘焙
烘焙
烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
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招生对象
兴趣爱好者、私房烘焙工作室、就业人员
上课时间
日常班周一至周五,周末班每周六、日(上午09:30-12:00 下午13:00-16:30)
住宿详情
学校有宿舍,按月700元,按天35元,空调、冰箱、洗衣机、热水器、床单被褥齐全,拎包入住,学校对面即是。
学习内容


润堂蛋糕系列: 北海道戚风蛋糕胚、海绵蛋糕胚、生日蛋糕抹面、蛋糕花边装饰、甘纳许滴落奶油蛋糕、创意主题蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果慕斯蛋糕、芒果千层蛋糕、黑森林蛋糕。


零添加手工饼干系列:卡通造型饼干、珍妮曲奇饼干、玛格丽特小西饼。


脆皮泡芙系列:欧式天鹅泡芙、日式樱花泡芙、Q萌小泡芙。

下午茶甜点系列:港式甜品芒果班戟、软萌雪媚娘、日式豆乳盒子、焦糖布丁。


常温蛋糕系列:彩绘蛋糕卷、海苔肉松小贝、火腿芝士卷。Cup Cake系列:法式黄油颗粒杏仁蛋糕、欧式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖。


调理面包系列:奶酪包、豆沙餐包、港式菠萝包、美式火腿面包、肉松手撕包。


丹麦起酥系列:可颂牛角包、水果布蕾盅、丹麦芝士塔。


脆皮蛋挞系列:原味蛋挞、蓝莓蛋挞、芒果蛋挞。


甜甜圈系列:巧克力甜甜圈、多拿滋甜甜圈、香草柠檬甜甜圈。

节日主题糖霜饼干系列:糖霜饼干底制作、糖霜膏的制作、糖霜的勾线与填充、万圣节糖霜饼干、圣诞节糖霜饼干。


甜品台系列:婚庆甜品台、生日甜品台的摆放、甜品台主题搭配、甜品台配件采购、甜品台营销策略等(理论课程,无实际操作)。

师资力量
陈老师
陈老师

8年教龄 曾任Green cake品牌总部技术组长

2012年 金苹果创意法式西点大赛 二等奖

2013年 法国里昂杯甜品大赛 季军

2015年 第四十七届上海烘焙展 一等奖

韩老师
韩老师

8年教龄 金牌裱花讲师

曾任卡诺烘焙连锁总部运营总监

2013年 韩国CLG甜品台创意大赛 亚军

2015年 第四十二届赛猴雷翻糖杯大赛

2016年 第47届中国匠心工艺大赛 铜奖

润堂的优势
温馨住宿
润堂学员宿舍设有温馨住宿环境,拥有其他机构无法比拟的住宿环境,定位干净+舒适,在帮您实现梦想的路上,我们注重每一个细节。
优质原料
进口优质原料,独家配方,专属供应链,五星级品质,是我们的高标准。欢迎您亲自上门免费试学,考察我们的环境和原料,眼见为实更放心。
1对1指导
0基础,1对1耐心指导,让您亲眼所见和对比,我们是真正的小班学习,设备充足让每个人都能独立操作。坚决抵制大教室大班级,学习效果放第一。
创业无忧
创业无忧,毕业后, 我们为学员提供24小时的在线指导服务,老师为您一对一解答,加入学员群,成为您创业路上的终身小伙伴,帮你解决创业遇到的各种问题。
产品新颖
产品更新颖,学会后便能领先于同行,我们的技术水平能够保持领先于国内的学校,在这里学会最时尚最热卖的技术毕业就能开业热卖教您营销,让您开业畅销。
免费更新
免费更新,针对已经毕业的学员,我们会在学员社群定期发布新产品,以及分享我们的教学视频及配方,并且,全部免费!从而帮助学员与时俱进,永远不会被淘汰。
学员风采
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学员风采
学员风采
学员风采
学校介绍
北京润堂西点咖啡培训学校
北京润堂西点咖啡培训学校

润堂西点咖啡培训隶属于旋风美味(北京)企业管理有限公司,以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。润堂西点咖啡培训采用多媒体教学模式,让学员学到的不仅仅是如何做产品,更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识,所教授的技术都是国内最前沿的技术,每一款产品都是根据目前市场最畅销的产品而制定。先进的教学设备、雄厚的师资力量、优雅的教学环境和以人为本的教学理念,强力打造5-8人精品小班授课,是每一位学员能够学到真正技术的有力**。

润堂--秉承无添加技术教育的办学理念,传授给每一个学员的技术都是每年经过市场考察检验出来的实用技能,**每一名学员在润堂学校毕业后都能熟练上手。“学不会免费重学,学会为止”这一点也得到了学员的一致认可。润堂的课程主要针对:大学毕业生、转型创业者、家庭主妇群体、小本创业者、传统开店进修者、学技术找工作者等。润堂优势为:小班教学,*学会,名师一对一指导,理论1%+99%实操相结合,是以实操为主的培训机构。

开课校区
朝阳校区
北京市朝阳区汤立路220号润堂西点培训学院
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