成都卤猪心培训班
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课程详情
卤猪心培训


招生对象:零基础学员、业余厨师学员、务工者等各个群体

招生人数:不限

开班时间:随到随学/常年招生

课程优势:
实践为主全程亲自动手实操,**每个学员都能掌握核心技术。一次交费,中途无任何附加费用,终身免费技术升级,终身售后终身提供技术升级。传授技术全部秘制配方和店面经营,不限时间,学会为止!


建店周期:10-30天

培训周期:不限制学习时间,,学会为止,一般为2-4天,视个人情况而定

卤猪心制作方法
课程安排1.猪心洗净后,用盐均匀地抹一抹、揉一揉,放置容器内腌制一天。2.把葱、姜、桂皮、八角、干辣椒等放入锅中,再加一大碗清水,开火煮沸
3.水开后,将腌制好的猪心轻轻地放进锅中。


4.此时:往锅中倒入一勺料酒,再倒三勺老抽。

5.开大火盖盖炖煮,滚开后稍煮5分钟后,转小火,继续炖15~20分钟。

6.开盖,用筷子戳下,能戳动就表明煮熟,取出晾凉,稍凉后切薄片装盘,浇上些卤汁,就完成了。
课程疑惑解答
我是新手完全没基础,能学会吗?
答:当然可以!报名参加课程后老师会发给你一份该课程的详细技术教材,同时课程内容也都是从零开始,由浅入深的讲解。最重要的是自己动手实际操作,所以,完全不用担心没有基础而学不会。
时间不稳定可以参加培训课程吗?
答:是可以的!蜀妈培训学校所有课程,除了个别的,其他课程都是当天可以制作出成品的,如果您学习的课程有那么几个比较特别课程,可以提前先跟我们电话咨询下,了解一下详细情况,在做决定。
培训是以理论还是实操为主?
答:我们是以实际操作为主!理论知识主要讲解如何开店,如何增加回头客等为主。包括您开店的整个流程我们也会教您。
怎么收费的呢?有无附加费?
答:一次性交费!中途无任何附加费用,收费透明公开化,而且终身免费技术升级,终身售后终身提供技术升级。
蜀妈介绍 专业餐饮
成都蜀妈劳动职业技能培训中心
成都蜀妈劳动职业技能培训中心
成都蜀妈劳动职业技能培训中心建于2009年的成都市,同年荣获“中华老字号”“中华名小吃”“非物质文化遗产”等金字招牌。夫妻肺片总店联合成立蜀妈餐饮技术培训中心,并继承了博大精深的中华美食文化。
企业发展
企业发展

公司坚持探索外向发展的新路径,成都经济合作成饮分公司先后向国内外餐饮企业外派技术人员,在国内外开办了数十家连锁店。

餐饮管理
餐饮管理
作为川内首屈一指的综合性餐饮培训机构,学校开设了特色餐饮技能培训的速成班,让从业者能够在最短的时间内掌握过硬的餐饮技术、完善的开店理念及系统的经营模式;此外还特地为追求个性化及特色化模式、高端化餐饮人士提供了VIP课程。在长期的办学实践中,四川省成都市夫妻肺片总店形成了一整套教职员工严格招聘、严格培训、学员评定的管理机制,打造了一支富有效率、活动和竞争力的优秀团队,各部门厨师均是从业多年富有经验的厨师,大部分教师拥有较高的厨师资质;经过严格的培训及评定,绝大部分学员能够独立的开设直营店, 其中不少学员开设了自己的连锁店及创立了自己的餐饮品牌。
选择蜀妈 八大优势
01

实体店培训
以实践操作为主

02

流程透明
和直营店生产加工一致

03

绝无保留
签订配方零保留合同

04

门店实习
学习连锁店采购、生产等

05

快速熟练
产品量大,更多实操机会

06

口味**
独立产品销售,口味一致

07

无附加费
一次付费 ,终身免费升级

08

百年技术老店
夫妻肺片总部始于1933年

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