上海正宗台湾蚵仔煎制作培训班
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课程详情
上海正宗蚵仔煎制作培训
摄图网_501294003_美食小吃街台湾蚵仔煎(企业商用)
课程介绍
蚵仔煎(海蛎煎)是福建沿海城市,台湾和潮汕地区的特色小吃,在闽语系地区自古有之,蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理,是先民困苦,在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。闽南,台湾,潮汕三地基本同根同源,在台湾它最早的名字叫“煎食追”,是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。
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蚵仔煎培训相关信息
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市场调查

火爆的市场行情让您无忧创业

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成功学员

食尚香学员毕业后成功开店

课程内容

学习内容阶段目标
第一阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段调制粉浆与面糊口感如何调整;调制沾酱;蚵仔的清洗与处理;如何煎出香酥蚵仔煎学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
第三阶段开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用食尚香商标品牌
食尚香-小吃培训知名品牌
上海食尚香餐饮培训学校
上海食尚香餐饮培训学校

食尚香小吃培训隶属于合肥明策餐饮管理有限公司于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过多年的发展,以独特的经营方式,专业 化的管理团队,全国共分布28家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师120人,厨师长50人,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。
开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
教学设施
公司有食堂,男、女学员宿舍,热水冲凉房、洗手间、空调和各类教学设施条件一应俱全。提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮管理技术培训、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类专业服务。热切欢迎社会各界各国人士前来学习和洽谈合作。

食尚香六大优势 你的致胜选择
01
阶段 (1)
来校学习,服务终生
02
口语
开店创业,上门指导
03
18-辅导班级
小班教学,随到随学
04
强化
品牌专业,品质教学
05
08-跟踪服务
推荐就业,供不应求
06
水平
专业教师,专业技能
优美环境 舒心教学
上海食尚香小吃培训学校 学校环境
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普陀校区
上海市普陀区真南路635弄99支弄24号
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