南京烘焙裱花研修班
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课程详情
烘焙裱花研修班
针对就业学员而开设的烘焙裱花研修班课程,适合零基础学员,覆盖40款配方,75款产品,10大类产品,掌握扎实基本功的基础上具备蛋糕设计的进阶能力,掌握各式面包,中式烘焙点心,理解产品的灵活运用,快速适应烘焙职场,让学员更具备竞争力。
烘焙裱花培训配图
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授课对象

开店创业,零基础人群,全面系统地学习烘焙课堂。

课程优势
小班教学,90%实操,烘焙全面发展,国际级研发团队,独家配方,独家烘焙创业指导1对1 服务
培训目标
全方位掌握市场潮流新品,学会最热卖的开店赚钱综合技术,掌握配方研发和调试技巧
教学模式
小班教学,6名学员培1名老师指导,课程内容实操手把手教学。
课程内容介绍

蛋糕制作
产品:数字蛋糕制作,蛋糕坯烤制,插件蛋糕,芝士蛋糕原料制作,插件画图,芝士蛋糕制作
技术:色彩搭配,豆沙干湿度调配,豆沙花卉手法,豆沙调色,芝士蛋糕技巧
韩式裱花
产品:蔷薇玫瑰,蓝盆花,绒毛饰球花,半枝莲,玫瑰花,成品豆沙裱花蛋糕,豆沙纸杯,韩式甜品台
奶油进阶
产品:蛋糕奶油直胚抹面练习,蛋糕圆形抹面,正方形蛋糕抹面,双层花边蛋糕
技术:奶油蛋糕直胚,圆形,正方形抹胚,异形蛋糕抹胚手法
台式面包
产品:韩式欧巴泡菜,香葱面包,奶油毛毛虫,凯撒面包
技术:纯手工馅料制作天然健康,台式面团制作,面团整形技巧
甜蜜时光课程优势
0基础 会
1对1指导,小班制,毕业考核
90%实操+10%理论
确保学会如何举一反三
全国首家(线上+线下)
线下实操学习
线上复习与巩固
不定期新品更新
专业创业体系课程
中国首家创业课程
(私房,工作室,开店)对于不同创业学员更有针对性
专业烘焙教育,创业者的放心选择
南京甜蜜时光烘焙简介
南京甜蜜时光烘焙学校

甜蜜时光(隶属于深圳德橙教育科技有限公司)是一家全国连锁品牌教育培训学校,致力于烘焙创业培训。从2012年建校以来,我们见证了中国烘焙以及烘焙培训市场的蓬勃发展,也见证我甜蜜时光与学员们一起成长的过程。我们从一群执着热爱烘焙的匠人,经过锤炼,变成无数人烘焙创业路上的引领者。我们的学员也从对烘焙知之甚少的新手变成蛋糕店主,面包匠人,私房工作者。时至今日,我们已在南京、上海、广州、杭州、深圳、长沙、武汉等城市创办18家分校,越来越多的学员用甜蜜时光所学实现了创业梦想。

我们的教学团队拥有200位技艺精湛、实践丰富的老师。针对时下私房、店铺的产品了解,特设计了英式翻糖、韩式裱花、法式西点、软欧面包、创意甜品、手工巧克力六大烘焙课程以及日韩花艺课程,并且针对零基础学员特别设计,从入门到全盘掌握只需要几周的时间。学员学完立刻就能独立操作并加以销售、运营。同时我们也吸引了多位国际大师的目光,他们认可甜蜜时光的教学理念和教学质量,加入到我们技术指导的团队中,帮助我们的学员达到技法上的极致。

甜蜜时光优秀师资力量
南京甜蜜时光烘焙师资
薛欢(Belle)

拥有10多年的行业从业经验,先后担任裱花技术主管和裱花技术总监等职


南京甜蜜时光烘焙师资2
扶庭琦(Tiki)

擅长:慕斯,芝士,中式裱花,韩式裱花


南京甜蜜时光烘焙师资3
陈露(Rachel)

拥有多年西点培训行业经验,擅长裱花,花艺,甜品等实操开店经验

南京甜蜜时光烘焙师资4
马雪娇(Jojo)

拥有将近7年的烘焙从业经验,对于面包类、西饼类等都有较深的研发经验

优美环境 舒心教学
南京甜蜜时光烘焙教学环境3
南京甜蜜时光烘焙教学环境
南京甜蜜时光烘焙教学环境2
南京甜蜜时光烘焙教学环境4
南京甜蜜时光烘焙教学环境5
开课校区
玄武校区
江苏省南京市玄武区洪武北路汇金大厦
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