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上海正宗韩式铁板烧课程学习正宗的韩式铁板烧制作方法，配料以及注意事项和技巧等等。铁板烧，是一种烹调方式。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就食用。铁板烧起源于日本大约有半个世纪历史，属于日本料理的一种
1、韩国铁板烧的各种食材的选择、调料、设备的认识与使用方法
2、食材原料的认识、使用比例、原材料的功效、保存方法
3、药材认识、酱料制作、撒料粉调配制作
4、土豆、豆腐的切法、制作
5、鱿鱼的去腥、腌制，穿串
6、土豆、豆腐、鱿鱼制作
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1、老师手把手实战示范，讲解韩式铁板烧技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点
2、 学员自行挑选准备韩式铁板烧原材料，老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意为止。
煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。
8年来，煌旗由起初十余人发展到现在1000人的团队，由初期1家培训机构发展到拥有50家分支机构的大型连锁餐饮培训品牌。到目前已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人，并深得广大学员高度的认可与肯定。
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