设施齐全的实训场地，**学员的学习
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1、 了解意式咖啡豆;
2、吧台管理;
3、咖啡机和磨豆机的结构的认识与维护;
4、意式浓缩的制作;
1、咖啡拉花的成型原理;
2、合理的握缸方式;
3、拉花缸及杯子的正确选择;
4、正确的持杯手势和转杯技巧:
1、构图的结构和比列;
2、钩花针的技巧和使用;
3、组合图和对流图的应用技巧;
4、利用纸笔构建图形;
1、咖啡油脂的选择;
2、牛奶的选择与打发;
3、牛奶与咖啡的融合技巧;
4、流距的产生与控制
5、单图与组合图的技巧;
6、牛奶的摆幅和位置;
杭州明珠职业培训学校成立于1998年，主要是培养各类技能型人才的综合性职业培训学校，属杭州市人力资源和社会**局就业再就业定点培训学校、杭州市职工教育培训示范基地、杭州市大学生就业培训定点学校、杭州市文化创意产业培训定点学校，残疾人职业培训基地。学校以培养高层次、高标准的专业人才为目标，以社会效益为宗旨，以雄厚的师资队伍、完备的课程体系、先进的教学理念。从根本上**把学员培养成既掌握全面、系统的理论知识，又具备丰富实践经验和专业技能的职场宠儿！明珠职校成就你的梦想！
