1)鸭脖子筋膜去掉,清洗干净。
2)花椒、八角、草果、白蔻、白芷、山奈、桂皮、香叶、良姜、小茴香按需量称好。
3)将称好的香料放入纱布包中,系好口。
4)锅中放入适量凉水。
1)倒入干辣椒。
2)煮到剩一半水的时候倒入油(油可放多点)
3)再煮几分钟,关火。
4)用漏勺控出辣椒。
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