1.主料: 猪手
2. 锅中加入冷水,陈皮浸泡30分钟。然后放入洗净的猪手。
3. 开火,小火煮制2分钟。
4. 把猪手捞出,洗净备用。
5. 熬制卤汁,锅中加水,放入蜜汁调料。
6.小火熬制5分钟,加盐调味即可关火
7. 放入备用的猪手,放入电压力锅。
8. 焖制30分钟,浸泡1小时即成。
9. 出锅装盘,即可上桌品味。
美味传小吃培训隶属广州美味家餐饮管理有限公司,公司成立于2013年,是 一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及 投资为一体的综合性餐饮管理的公司。6年来,由期初10余人发展到现在近500人,建立 全国21家的大规模强实力连锁餐饮培训品牌。始终坚持:”教学员技术,帮学员创业” 为使命。美味传创办以来,一直坚持:真操实学、手把手教学、扶持开店创业为经营理 念。到目前、已累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人,深受学员高度的认可与 肯定。