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麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。麻辣烫既可果腹，又可驱寒、祛湿。在现代都市的大街小巷都能看到麻辣烫的影子的存在。
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不同麻辣烫味型的调制技术；老油的清洗、提炼技术 | 常见菜品的制作、保管、保鲜技术,常见味碟制作技术,高汤的制作技术 | 菜品搭配禁忌,麻辣烫店选址技巧,开店的注意事项及成功法则 |
曾师傅特色美食导师简介：
出生于海南，曾在多年加盟品牌担任过厨师长，凭借着多年经验，不断的研发各种美食，现任华南小吃培训美食导师、 擅长：广东肠粉、原味汤粉王、萝卜牛杂、南京鸭血粉、重庆酸辣粉、章鱼小丸子、铁板豆腐等。曾师傅性格温和，技术一流，得到了许多学员的十分满意评价
王师傅特色小吃导师简介：
出生于河南。自2006年华南小吃成立以来就加入华南小吃培训学校，专业教授：炭火烧烤、油炸烧烤、萝卜牛杂、桂林米粉、柳州螺蛳粉、冷锅串串香、陕西凉皮凉面、桂花坛子鸡、陕西肉夹馍、烤面筋等特色风味小吃系列，教学风格严谨，细心，责任心较强，得到了许多学员的一致好评
深圳市华南食府餐饮管理服务有限公司，是广东省知名度很高的特色小吃培训中心，自2006年成立以来，先后培训数万人成功创业，全国各地都有我们的学员，2008年被深圳劳动局设为深圳市劳动局定点培训中心。深圳华南小吃培训机构更是一所集全国特色小吃培训学校,专业从事各种特色小吃培训， 港式烧腊培训，包子馒头培训，早餐早点培训，面点宵夜培训，重庆小面培训，重庆酸辣粉培训 ，四川麻辣烫培训，卤水凉拌菜培训，烤活鱼培训，炭火烧烤培训，港式甜品培训广东糖水培训，奶茶饮品培训，烘焙面包培训，裱花蛋糕培训 ，西点培训 等几百种特色美食技术培训，是深圳最全面的专业小吃培训学校，深圳华南小吃培训学校以倡导传统与时尚的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于特色小吃培训餐饮文化的传播与推广！是一家集餐饮产品研发、餐饮项目运营、餐饮项目推广培训为一体的综合性培训，我们自成立以来，立足餐饮市场，准确把握小餐饮市场动态，抓住时机，专注于小投资特色餐饮事业，以创业者成功为使命，主张特色、营养、健康的餐饮理念，将最具地域特色和最具文化代表的饮食项目推向全国，并取得了辉煌的业 绩。全力打造中国小餐饮成功运营知名品牌！深圳华南食府餐饮培训品种多，制作精巧，投资小！回报高！目前在国内外已有数万人成功创业。
