深圳高级川菜厨师培训班
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川菜厨师培训班
川菜 (1)
项目介绍

川菜作为中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜起源于古代巴国和蜀国,秦汉时期初现端倪,汉晋时期古典川菜成型,以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。川菜以家常菜为主,川菜的味相当丰富,号称百菜百味。其中为的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。

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你是否有以下疑问?
技术担心学不到技术?

资深老师手把手教学传正宗技术;无限制学习时间,0基础也学得会

钱担心乱花冤枉钱?

一次性收费中途不收其他费用;签订协议**每位学员合法权益

材料出库单担心物料采购吃亏?

免费提供详细的物料进货清单;正规进货渠道,避免多花冤枉钱

开店担心不会开店运营?

专业营销团队指导新店活动促销;资深带店老师提供上门带店服务

川菜培训课程详情
川菜 (2)
培训流程
从基础学起,烹饪原料学与加工艺学,宴席工艺知识,传授川菜制作技术,川菜特色调味,厨房成本核算,餐饮管理
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川菜 (3)
培训内容

刀工技法,油温,火候,上浆,挂糊,制作川菜传统手法

冷菜,热菜,经典川菜制作,介绍川菜流行菜式与大锅制作,传授大众味型川菜,食品,盘式围边

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川菜 (4)
培训时间
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定
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川菜 (5)
培训方式
按照川菜标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
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核心优势,值得你信赖
技术
口味技术正宗
技术配方都是经过多次实验不断研制而成的,只为确保口味正宗技术好
w_教学
优异教学质量
专业教师团队,多年资深行家,教学水平高
转体系文件
完善培训体系
入学及签订合同,学习中老师不负责,态度差,可直接向校长投诉
费用
收费合理优惠多
学校采取一次性收费,中途不在收取任何费用,现在报名有机会享受优惠折扣
实力名师手把手教学
御厨马老师
马远林老师

18年工作经验
职称:高级技师、中国烹饪大师、中国烹饪名师、国家级评委 。
特长:传统川菜、旁通八大菜系、擅长冷拼、食品雕刻艺术及调味技巧 ,对教学有独特的见解。
出身烹饪世家:
曾经担任多家高级酒楼厨师,厨师长职位,老师教学风趣,个人形象好,上课教学通熟易懂。工作积极,团队精神好,曾多次获得学员和学校的好评。

选择好的专业 成就不一样的人生
深圳御厨简介
深圳御厨餐饮培训学校

深圳市启业职业技能培训中心成立于2010年,经深圳市民政局登记成立并获得深圳市人力资源和社会**局办学批准,集管理、服务、培训、就业于一体的大型培训机构,主营业务有月嫂、育婴师、催乳师、产康、小儿推拿师、川湘粤菜厨师培训,西点烘焙培训、小吃培训,冷饮培训,养老护理员、钟点工等各项专注于技能培训和就业服务,是目前中国家政行业专业专注高端家庭和机构提供安全口靠、专业高效、高品质的一站式全方位培训机构。2015年我中心成为参加政府协议职业技能培训项目的机构(11家)之一,同时也是深圳市龙岗区目前唯一一家具有免费培训资格的家政培训学校。

我中心拥有完善的教学环境,先进、齐全的教学设备设施,雄厚的师资力量,优质的教学服务水平。2012年经深圳市民政局审核和深圳市人力资源和社会**局批准为综合性市一级培训机构。自成立以来,在有关部门领导下,我司秉承“为民、便民、利民、安民”的服务宗旨,以“用心服务、爱如家人”的服务理念,为经济特区的家庭提供了家庭服务,同时也解决了下岗待业、失业、无业人员以及农村剩余劳动力的就业及再就业问题,受到上级相关部门领导和社会各届的一致好评。

优美环境 舒心教学
御厨餐饮环境
深圳御厨餐饮教学环境
御厨餐饮教学环境
御厨餐饮教学环境2
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开课校区
龙岗区
深圳市龙岗区龙岗大道398号雅商大酒店旁
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