川菜作为中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜起源于古代巴国和蜀国,秦汉时期初现端倪,汉晋时期古典川菜成型,以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。川菜以家常菜为主,川菜的味相当丰富,号称百菜百味。其中为的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。
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18年工作经验
职称:高级技师、中国烹饪大师、中国烹饪名师、国家级评委 。
特长:传统川菜、旁通八大菜系、擅长冷拼、食品雕刻艺术及调味技巧 ,对教学有独特的见解。
出身烹饪世家:
曾经担任多家高级酒楼厨师,厨师长职位,老师教学风趣,个人形象好,上课教学通熟易懂。工作积极,团队精神好,曾多次获得学员和学校的好评。
深圳市启业职业技能培训中心成立于2010年,经深圳市民政局登记成立并获得深圳市人力资源和社会**局办学批准,集管理、服务、培训、就业于一体的大型培训机构,主营业务有月嫂、育婴师、催乳师、产康、小儿推拿师、川湘粤菜厨师培训,西点烘焙培训、小吃培训,冷饮培训,养老护理员、钟点工等各项专注于技能培训和就业服务,是目前中国家政行业专业专注高端家庭和机构提供安全口靠、专业高效、高品质的一站式全方位培训机构。2015年我中心成为参加政府协议职业技能培训项目的机构(11家)之一,同时也是深圳市龙岗区目前唯一一家具有免费培训资格的家政培训学校。
我中心拥有完善的教学环境,先进、齐全的教学设备设施,雄厚的师资力量,优质的教学服务水平。2012年经深圳市民政局审核和深圳市人力资源和社会**局批准为综合性市一级培训机构。自成立以来,在有关部门领导下,我司秉承“为民、便民、利民、安民”的服务宗旨,以“用心服务、爱如家人”的服务理念,为经济特区的家庭提供了家庭服务,同时也解决了下岗待业、失业、无业人员以及农村剩余劳动力的就业及再就业问题,受到上级相关部门领导和社会各届的一致好评。