学校创立于2017年，2018年开始招生并于2019年正式开课。本校配有宿舍，为学生的安心生活提供了良好的环境。校内教职工以为学生服务出发，让学生更快融入学习生活，更好地感受日本文化。京都飞鸟学院的办学理念是“在接触京都历史和文化的同时，通过日语教育，让所有学生展现个性，提升能力”。 因此，提供能够切身体验以京都为代表的日本传统文化的机会，并充分兼顾不仅是汉字圈，还要让非汉字圈的学习者也能够尽可能无负担地学习日语，在此基础上切实掌握全体学生的多样性教育需求，全体教职员工团结一致提供支持，以便能够达成每个人的留学目标。
教学目标
无论是汉字圈还是非汉字圈，所有学生都能学习为了在日本的大学、研究生院、专科学校学习所需的日语能力、求学能力。
加深对不同文化的理解和关注，由此培养客观审视自己文化的视角，以便拥有能够思考世界各类问题的广阔视野。
接触日本的传统文化，了解其根底处流动的日本、日本人的思考方式，由此使在日本社会共同生活变得容易，并奠定用于在未来成为联系本国与日本的人才的基础。