① 烧麦所用器具、设备的使用购置。
② 烧麦讲解所用原料的作用及使用方法。
③ 各种烧麦馅料的制作、配方及实操。
④ 烧麦技术流程的掌握,蒸烧麦上笼时间及温度的控制。
⑤ 反复练烧麦原料到成品制作的全过程。
⑥ 学烧麦各种原料,调料的认识及采购信息。
⑦ 讲解店面选址及经营管理技巧。
成都蜀味缘餐饮管理有限公司。是由工商、税务正规注册及餐饮企业管理服务、小吃技能培训服务的综合性较强的餐饮管理公司。本公司由多位专业厨师发起成立。标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和售后服务;宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境,**了学员们优质的教学质量,为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步,在进步中成长,在成长中成功,让更多人成功创业是我们努力追求的目标。现公司现推广培训的项目有:面馆培训、四川火锅系列、中餐系列、小吃系列、卤菜系列、烧烤系列——共计六大类,100多种风味特色菜品。
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