杭州正宗卤菜技术培训班
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课程详情
杭州正宗卤菜技术培训班
杭州正宗卤菜技术培训班
课程介绍
卤水是中国粤菜及闽菜常用的调味料,为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料,所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种,肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用,因为他们认为,卤水煮得越久,便越美味。
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专为高效提升设计
人群
适合人群

针对零基础学员

课时 (1)
授课时长
5天
班级
班级类型

一对一

进阶式学习轨迹
理论学习
理论学习
技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解
示范讲解

1.专业老师一对一的实战示范、

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

任务
课程内容
围绕特定的交际和语言项目,设计出具体的、可操作的任务,学生通过表达、沟通、交涉、解释、询问等各种语言活动形式来完成任务
指导
开店指导

1.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

2.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用食尚香商标品牌

选择鼎味鲜的理由
师资
师资

专业教师,专业技能

课程
课程

项目齐全,任意选择

模式
模式

滚动教学,随到随学

就业
就业

推荐就业,学以致用

创业
创业

开店创业,免费指导

服务
服务

来校学员,服务终生

品牌
品牌

品牌专业,品质教学

信用
信用

诚信办学,

鼎味鲜-专注小吃培训多年
学校介绍
杭州鼎味鲜小吃培训学校

杭州鼎味鲜小吃培训,是一家集美食研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校,座落于交通便利的美丽都市-杭州。2004年开始从事美食培训行业,在10多年的时间里实现跨越式发展,现有专业厨师数62人,厨师(技师)36人,学校主要以名优小吃、休闲饮品、中西面点培训为主。做中国的,鼎具影响力的美食培训学校是鼎味鲜为之奋斗拼搏的永恒信念,提供给每位学员细心、专业、专注的服务,帮助每位致力于餐饮创业的学员取得成功是鼎味鲜的责任。以学员为中心,帮助学员成功创业,为学员创造价值,切实为学员、为学校品牌负责任,在每一个岗位上保持行业的先进性。在秉承做美食培训学校的同时,把培养的小吃创业精英当成永恒的追求。不断为学员提供的创业机会和的创业能力。

优美环境 舒心教学
面点制作
学员制作面点
学员制作油条
学员制作烧烤
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江干校区
杭州市江干区杭海路
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