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烈酒的制作原理及工艺流程
烈酒的储存与侍酒服务
调味烈酒及利口酒
鸡尾酒现调实践
烈酒的品鉴
全书复习
烈酒的的主要类别及风格：白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、特基拉
1.978葡萄酒学院是WSET官方授权的授课机构，目前共拥有5名WSET三级认证讲师，团队在中国第五届葡萄酒盲品大赛中荣获全球总决赛第7名；
2.品尝近10款总价值超过8000万元人民币的精选进口葡萄酒；
3.由中英文双语授课+中英文双语PPT，课后考试复习线上学习软件，考试通过率达到95%以上；
4.在讲授知识点的过程中，加强英文品酒词汇的记忆和表达，以提高学员了解酒款酒标信息、与外国酒商沟通的能力，同时为报读WSET二级课程打好基础。
1.中文笔试，时长为45分钟
2.共30道选择题，正确率达70%或以上即为合格
3.考试时间为课程当天
4.考试通过后约两个月内会获得英国颁发的证书
1600 元/位
WSET Diploma在读，中国第三、四届中国葡萄酒盲品大赛前20强，中国第五届葡萄酒盲品大赛全球总决赛第7名。
佛山978葡萄酒学院是WSET（英国葡萄酒与烈酒教育基金会）在中国特许授权的授课机构（APP编号：1991），从事葡萄酒与烈酒教育培训及酒会策划9年，多年来致力于为酒类从业者及爱好者提供各阶认证课程、产区认证课程、特色主题课程、门店运营及销售管理课程；亦为企业提供酒类团训课程、企业酒会策划定制服务。
本院亦是中国葡萄酒盲品大赛城市主办方，目前共拥有8名WSET认证讲师，团队在中国第五届葡萄酒盲品大赛中荣获全球总决赛第7名。目前在东莞、广州、佛山、云浮、天津、乌兰察布等城市均有开设课程。
