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生煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种地方传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。
理论学习：
1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
上海生煎包、发面技术、肉馅制作、皮冻、汤汁保留、煎法时间、送（豆浆 油条 南瓜饼，小米粥，黑米粥，皮蛋瘦肉粥，）上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。
学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用食尚香商标品牌
职称：高级面点师
老师简介：王卫东老师从事餐饮事业近20年，不断的追求面点的变革和结合，有着丰富的面点制作经验和培训经验。09年进入食
尚香担任面点培训师，在教学上王老师一直严格要求学生要认真听讲，刻苦学习为将来自己创业打下良好的基础。
所获荣誉：2008年山东拉面大赛二等奖。2012中式创新面点技术大赛三等奖。
从教语录：
努力学习，勤奋工作，让青春更加光彩。
食尚香小吃培训隶属于合肥明策餐饮管理有限公司于2014年成立
，专业从事特色小吃培训行业。
经过十多年的发展，以独特
的经营方式，专业 化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早
餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项
目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香
创业致富的大家庭中。
