阶段一
1、原材料的选购
2、和面的配方制作
阶段二
3、醒面的制作
4、油酥的制作
5、调味料的配
阶段三
6、面胚的制作
7、饼的擀制
8、煎饼温度的掌控
阶段四
9、机器设备的选购及使用
10、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
11、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
成都永香兴餐饮管理有限公司座落在成都市中心,是专业从事餐饮技术培训的公司。成立10年多,培养了上万名小吃行业老板,让很多人走上了致富的道路。我们是正规注册的餐饮技术培训单位,公司在市中心规模达1000平米以上,有十多个独立操作室。永香兴餐饮管理有限公司的宗旨:弘扬正宗四川小吃技术,培养一批技术出众的小吃行业老板,使更多的人走上致富的道路。成都永香兴餐饮管理有限公司本着诚信、务实、创新的企业精神,自成立以来,深受社会和学员好评。曾获相关单位多项荣誉称号。自开办培训以来,四川电视台栏目组多次来我公司采访报道。成都永香兴餐饮管理有限公司是成都地区规模大,学员亲自动手操作时间多,实力强,学员满意度高的餐饮技术培训公司。