400-660-3310
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
| 技术培训 | 培训时间 |
1、协助手续办齐全，餐饮三证取得 2、店面的选址 3、店面装修与设计 4、店内设备的准备与应用 5、菜单的定价参考 6、收银、接待顾客的方法 7、开业的促销活动和后期营销技巧 8、原材料的选择，采购，成本，预算。 | 第1天9:00-12:00——理论学习 讲述沙县小吃背景来源及发展史。 第1天13:00-17:00、第2天——沙县小吃培训示范指导 1、师傅按照配方单现场示范。 2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成沙县小吃制作： 3、沙县小吃原料的选购； 4、沙县小吃食材的预加工； 5、沙县小吃加工的基本标准； 6、沙县小吃加工的工艺步骤； 第3天、第4天——学员自己练习 毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。 |
职称：中式烹调师
教师简介：陈能权老师是个性格温和的人，平时也喜欢跟学员探讨，给与合理建议，虽然不善言辞，但为人也是很细心到位。陈老师有着丰富的从业经验，曾在五星级酒店担任厨房管理工作和技术总监等职位，在平常的教学中，陈老师要求很严格。
