糖水甜品作为餐饮行业,是一个朝阳产业,市场前景非常广的一个产业,从各个方面都可以看出来,现在不管青少年还是老人儿童,都喜欢坐在甜品店里一边吃着聊天,这似乎已经发展成为人们生活的一部分。
这是因为两个方面决定的,一个是设备,一个是装修,先说设备,因为甜品的加工设备都是一些普通常见的厨具,因此不需要多少钱。再说装修,甜品店不像宾馆饭店,宾馆饭店不装修好一点,客人会觉的不高 档,没面子,甜品店只需要简单的装修,有一定的情调,良好卫生就行,因些不需要在装修上面太讲究。
这是由两个方面的原因所决定的。第 一,原材料便宜,基本上在全国各地都是很容易找的。第二,加工方式简单,不需要太多繁琐的细节就可以轻松的制造出一份令顾客满意的甜品。
举个例子,即使我们的甜品店经营失败,在自身经济问题上对自己不会造成太大的负担。另外,成员少,不需要像大企业或者大公司一样拥有专门的职能部门和明确的内部结构,但这并不能说明我们可以忽视内部的管理,必要的管理措施还是应该具备的。
理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
甜品各式口味:芒果班戟、芒果白雪黑糯米甜甜、杨枝甘露、榴莲班戟、芝麻核桃露、白雪黑珍珠、芝麻糊豆腐花、芒果布丁、椰汁紫米糕、糖不甩、芒果西米露、白雪黑糯米甜甜、杨汁甘露、泰式黑糯米甜甜、椰汁马豆糕、核桃露、芝麻糊、黑糯米甜甜、白雪黑糯米、豆腐花等等。
学习时间:不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
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