佛山西式面点师实战培训班
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什么是西式面点师?
什么是西式面点师?

西式面点师是指运用西方传统的和现代的操作技术、成型技巧及成熟方法,对各种面点的主料和辅料进行加工,制成西式风味面食、糕点的人员。西式面点师职业特点是:专业技能突出,对实际操作能力要求较高。

随着餐饮业在我国不断发展,人民生活节奏、生活方式的转变,未来的西点人才需求将持续增长。据权威机构调查显示,未来五年,西式面点师的社会需求量达到200万,未来西点人才将备受青睐,学习后日常生活中也能为心爱的家人制作爱心点心。

西式面点师的发展前景
西式面点师的发展前景
西式面点起源于欧美地区,是西方饮食文化的代表,它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富,在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多,造型漂亮兼具营养丰富,是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来,随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展,西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。
适合人群
适合人群
星级酒店、西式饼屋、蛋糕店的技术人员
自主创业
家庭点心师,对美食感兴趣人群
培训时长
培训形式:周日班
学习时间:共6天
上课时间:9:00~12:00
课程大纲
1、 西点最 新产品原料认识和作用

2、 面团的打法与面包发酵的讲解和技巧

3、 专用机器与模具的认识与使用方法

4、 各类原料讲解和使用方法

5、 烘烤面包的时间温度和烘烤技巧

6、 西点面包造型整形,表面装饰制作

7、 慕斯、芝士蛋糕的做法

8、 各类中、西面点制作实操练习,如:蛋黄酥、奶油泡芙、双色馒头、元宝肉松蛋糕、曲奇饼、戚风蛋糕、蛋挞、意大利披萨、月饼、椰香糯米糍、奶溶豆、焦糖布丁、木纹蛋糕等

获得证书

中式面点师证
证书

东方育英-专注于母婴与家政行业培训
佛山东方育英职业技能培训中心
佛山东方育英职业技能培训中心

佛山市泽秀教育科技有限公司是一家集职业技能培训、母婴家政服务、线上平台于一身的综合型机构。旗下有职业技能培训品牌-东方育英,家政服务品牌-金育英,线上平台-云月嫂等。其中,东方育英,是一家专注于母婴与家政行业培训的专业机构,致力于打造集培训、就业与创业为一体的综合性服务平台,是佛山市2015、2016年育婴师大赛冠 军单位,学校经过四年的快速发展,目前已成为珠三角地区母婴家政行业培训的知名品牌。

学校位于佛山市南海区桂城,毗邻千灯湖(雷岗公园南门)景区,交通便捷,环境优雅,校区面积上千平方米,设有多间功能教室及婴幼儿实操室、产妇护理实操室、保健按摩实操室、营养餐实操室等,办学设备先进、齐全。学校崇尚“学员至上、用心培育、学用并举”的教学理念,从课程研发、培训实施、实训就业、到创业辅导,一切以学员为中心,聘请的老师多来自于在该行业具有丰富实战经验的技术能手,培训注重实操技能与素质培养,并结合中国传统文化,从职业心态和专业技能对学员进行综合性培训,严格考核,让学员能学到真本领。

为什么要选择东方育英?
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提供面试与创业辅导内容学校自有家政连锁公司提供就业机会

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东方育英获得社会各界认可,荣誉数不胜数
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