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蛋糕裱花
1.内容全面，基础扎实。从基础知识开始学习，熟悉认识各种材料工具，讲解奶油的分类以及口感，奶油打发程度分析讲解，实实在在的干货，让你学以致用。
2.了解三原色，12色环，24色环以及复色冷暖色区分，解决你蛋糕调色的问题。各种抹面以及花边花卉系列操作多种手法不同造型，开店或私房工作室必学手法。
韩式裱花
1.韩式裱花作为蛋糕的一种高级装饰形式风靡全国，实用性强，可塑性高，你能学到最专业的色彩理论知识。
2.配色和调色是韩式裱花蛋糕的灵魂。掌握韩式裱花的花型是基础，插件类装饰技巧与手法是精髓。熟练的掌握了解这些知识，你也可以制作出美如画的韩式裱花蛋糕。
翻糖蛋糕
翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕，适合零基础学员，您将学习到市面上主流的糖霜饼干，平面糖牌，3D立体浮雕糖牌，卡通玩偶、以及各种网红插件蛋糕类装饰制作方法。在熟练的掌握扎实基本功的基础上具备蛋糕设计的进阶能力。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
小班教学/名师执教/全程实操
零基础或进修学员
全程辅助开店
推荐名企就业
蓝点合肥/杭州翻糖韩花老师
获得英国sk翻糖认证证书
就职经验：师从韩国自然系韩式裱花，精通自然系各式花卉，主花，小花，配花，配叶对色彩调制与搭配极具审美。
精通翻糖蛋糕制作，糖花人偶及各类造型，创意天马行空。
教学方面：教学认真仔细，手把手言传身教，使学员独立创造出唯美佳作。
蓝点高级蛋糕裱花老师、擅长蛋糕裱花，吊边花卉，流行产品
比赛经验：获得“金山金味杯”安徽省第四届烘焙职业技能大赛【技术能手奖】
教学方面：授课清晰，有调理，注意前期启发和调动学生的积极性！轻松愉悦教学认真，有耐心，个性与差异化教学。注意于产品应用与实操学以致用。
