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酒店西餐专业
西点西餐专业师资力量
潘政
西餐系主任，中国餐饮业高级职业经理人，
多项大型行业赛事专业评委，曾任香格里拉、华美达等星级酒店 行政总厨
技术特长：传统西餐制作，法餐，德餐
上课风格：严谨而不失幽默
丁玉坤
面包系黑领教师，二级糕点、面包烘焙师，15年行业实战经验，曾担任金满、伊百诺、蜜雪儿等食品公司技术总监
技术特长：擅长天然酵母、欧包、软欧、日式料理面包的制作
上课风格：技巧型教学风格。
张丽
蛋糕装饰系主任，荣获“盼盼杯”蛋糕装饰比赛银奖、FHC翻糖比赛铜奖
担任国内多项大型职业技能竞赛特邀裁判长
参与出版《创新陶艺》等奶油霜蛋糕类书籍十余册
技术特长：裱花专业全能
上课风格：灵活，有趣
苏州王森西点烘焙培训学校始于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。
依托自身行业深耕优势经验资源吸引500+世界名师，2000+精英师资，培养更多职业人才，带领他们走向世界舞台，推动中国西点西餐教育行业发展，成为中国职业技能教育界的先驱！
校训
社会使命
核心价值
企业愿景
