宁波粥粉面技术学习班-精品小班滚动开课

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宁波粥粉面技术学习班

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课程详情

粥粉面介绍

粥粉面介绍

粥粉面，是广东人最喜欢的日常简单食物。市面上也有很多卖粥粉面的小档。粥者指诸如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、及弟粥、艇仔粥等等广东粥；粉者指沙河粉、濑粉、米粉等，有汤粉，也有炒粉；面者指鸡蛋面、银丝面，同样有汤面，也有炒面。

课程内容

理论学习

开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

专业老师手把手的实战示范，讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

备原材料，老师旁边检查指导。自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

课程特色

粥类我们会教学：白粥、生滚粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥、鱼片粥、状元及弟粥等品类；汤粉类我们会教学：煲高汤、调汤、做牛腩、排骨、猪手等码子，还有汤粉配菜的搭配和处理；

此项目除了一整套广东肠粉技术之后，我们为了增加这个项目的市场竞争力，特意赠送了云吞、云吞面等项目，可以增强店面的竞争力；

食为先早餐粥粉面肠粉这个项目运行了很多年，之所以经久不衰的原因是这个项目市场的认可度广，作为早餐项目特别受欢迎；

我们的粥底比较有竞争力，几前年曾经就有过某餐饮连锁品牌的行政总厨特意找到我们来学习粥底的煲制细节以及标准化的生产工艺技术。

师资介绍

易师傅

易师傅

高级技术经理
厨师简介：食为先面点早餐培训师，精通包子馒头、油条、东莞大包等制作与配方，教学幽默且负有责任，是食为先的“开心果”，教学方式深受学员的喜爱。
擅长项目：早餐粥粉面、早餐包点、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸鸡排酱板鸭、木桶饭、小笼包、灌汤包等。

欧阳经理

欧阳经理

高级技术经理
厨师简介：食为先面点早餐培训师，为人平和，与学员相处融洽，经常和学员一起讨论问题，带动学员的学习气氛，深受学员们的喜爱。
擅长项目：早餐粥粉面、早餐包点、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸鸡排酱板鸭、木桶饭、小笼包、灌汤包等。

学员作品

学员作品

皮蛋粥作品

作品展示

作品分享

学生作品

牛肉面作品

学校简介

宁波食为先小吃培训中心

宁波食为先小吃培训中心隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，各地数十大分校同时开课，师资团队规模强大，授课师傅实操教学！成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。

学员风采

学员风采

学校环境

学校环境

环境展示

教学环境

环境分享

开课校区

宁波海曙校区

宁波市海曙区雅戈尔大道38号

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宁波食为先小吃培训中心

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