辅食是完善营养均衡,在宝宝生长过程中起着承上启下的作用,承接宝宝吃奶的阶段,开启宝宝的食物向成人过度,是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段,母乳当然是宝宝最理想的食品,但随着宝宝一天天长大,满六个月开始,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。此时,除了母乳或婴儿配方奶之外,还需给予宝宝一些额外的营养物质,也就是我们所说的辅食。辅食包括米粉、面条、泥糊状食品以及其他的一些幼儿可食的食品。
婴儿期随着生长发育的逐渐成熟,需要经历由出生时的纯乳类向成人固体食物转换的过渡时期。在食物转换的过渡时期,应使婴儿逐渐接受成人的固体食物,培养对各类食物的喜爱和自己进食的能力。过渡时期食物即婴儿期第 一阶段食物,常称之为换乳食物、旧称辅食或断乳食物,是除人乳或配方奶外,为过渡到成人固体食物所添加的富含能量和各种营养素的泥状食物(半固体食物)。
哈工滨工业大学-公共营养师
曾任职:北京东方倍优职业技术学校-培训讲师兼班主任5年、北京市朝阳区营养协会理事、北京市家政服务业育婴师比赛评委
专长:孕产妇营养与膳食指导、营养月子餐制作、婴幼儿营养辅食制作、育婴指导
擅长讲授:营养、月子餐制作、辅食制作、育婴