港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。用新鲜水果，牛奶，和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，港式甜品的特色便在于对水果滋味的把握。
台式甜品，秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新；强调手工现做、现煮、现卖、不添加防腐剂，几乎不会用到不新鲜的水果。台湾甜品的特点，是那种充满浓浓温情的复古风格，所用材料如：仙草、芋圆、豆花...这些在街边店铺司空见惯的小食材。

时光荏苒餐饮管理有限公司旗下创办的时光荏苒茶饮赋能学院，以健康美食为企业使命，采用线上线下相结合的运营模式和战略方向，是新式茶饮教育培训的领航者。学院周边设施健全，坐拥大融城购物中心、熙地港购物中心，双地铁交通便利。致力于将更好的理念与更全面的技能赋能给每位学生，共同推进健康美食发展。