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烧烤，是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。
一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烤熟，烹调至可食用;现代社会，
由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，
发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，
大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
学习流程
学习流程：
学习流程：原料、配料、设备、工具的认识与使用—学习小吃的制作与食材配制—材料与处理—秘制酱料的调配—开店指导
学习时间：
全程实操，随到随学，学会为止，不限定时间
学习流程：
理论+实践
1：开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2：项目技术详细讲解，包括原材料的选择、采购等。
3: 学习门店经营小技巧，轻松创造财富。
1：专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2：老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本，预算。
1: 备足原材料，专业老师指导，。
2：自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边指导。
3：学员自我思索，熟透操作流程。
胜东方美食培训学校前身周氏小吃培训学校，成立于2006年，是宁波地区一家专业从事餐饮美食培训的机构。主要项目：早餐培训、西餐培训、小吃培训、夜宵培训、厨师培训等300种以上美食实训项目。多年来，我们一直秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，倡导"学员第 一，一切致力于学员的成长与成功"的服务理念，已经为社会输送了上万名优秀的餐饮人士和创业人才。我们专注于美食文化的传播与推广，我们热诚期待，有共同热爱美食的伙伴携手共进、共创辉煌。
