依据企业需求及个人特点打造全新课程;理实一体化标准教室、小班互动式教学;首创DIY教学模式,名师手把手指导;阶段性、模块化、项目达标制教学模式;入学即就业,提供多次免费就业推荐;全程创业开店帮扶,解决后顾之忧;终身享受配方升级、技能升级服务;
课程主要学习烘焙5大类别、裱花6大类别、网红慕斯甜点类、市场流行网红产品100+,可延伸至200款、180多种技术手法,54种实战产品配方,30多种核心原料,38种口味调节运用技巧,6大类蛋糕搭配技巧运用布局手法,多种色彩搭配技巧运用,以培养时下潮流烘焙款式专业人才为目标,通过系统的学习帮助同学了解并熟练掌握各款烘焙技能。
裱花蛋糕类:
基本功、成品蛋糕、双层蛋糕、淡奶油蛋糕
慕斯法点类:慕斯蛋糕
甜品饮品类:甜品饮品
面包烘焙类:
基本功(调理面包)、伴手礼(调理面包)、伴手礼(网红西点)、潮流面包(丹麦面包)
依据企业需求及个人特点打造全新课程;理实一体化标准教室、小班互动式教学;首创DIY教学模式,名师手把手指导;阶段性、模块化、项目达标制教学模式;入学即就业,提供多次免费就业推荐;全程创业开店帮扶,解决后顾之忧;终身享受配方升级、技能升级服务;