深圳经典西点专业培训课,科学渐进式的教育系统,加大量的实操,灌输职业操守,提升从业人员对行业的信仰,多位资深导师手把手教学,培养管理能力和创业能力的人才。以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。
系统学习各式西点制作,掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作。培养高端西点裱花师、烘焙师、西点品牌连锁店长,大型西点企业技术总监为目标。
短期创业课程,学习十几种不同项目的的制作技术,讲授原料、制作工艺、器械使用与维护等相关知识,培养精通创业、技能提升的技术人才,可提供创业帮扶服务。
擅长:
欧包,法包、日式料理面包、法点制作
工作经历:
国家电网江苏南京南瑞集团中央烘焙厨房主管
厦门高帽子西点培训学校西点教师
上海memory brend 烘焙工坊自主创业
深圳新东方烹饪学校西点老师
荣誉:
荣获福建省个人技能大赛银奖
荣获南京市烘焙技能大赛西点组个人金奖
擅长:
欧包、甜品、饮品
工作经历:
毕业于湖南昭阳学院食品科学与工程专业
苏州欧克集团甜品培训师
上海城市超市研发专员
深圳新东方烹饪学校西点教师
荣誉:
2014年 荣获苏州市第三届烘焙技能大赛团体金奖
2015年 荣获深圳市全国青年烘焙技能大赛个人银奖
2016年 荣获深圳市全国西点烘焙大赛甜品组个人银奖
西点:以培养专业技能娴熟、具备管理能力的大型西点连锁企业、现代大型酒店的西点蛋糕师、烘焙师、店长为目标,并具有一定的管理和创业经营能力。
西餐:培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
新东方烹饪专修学院创建于1988年,隶属于新华教育集团,是一所专注于培养技能型人才的职业学校。学校开设专业齐全,拥有中餐、西餐、西点、酒店管理、特色小吃等方向的长短期专业,是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。同时也是广东省首批“粤菜师傅”工程培训基地、深圳市高技能人才培养基地、第46届世界技能大赛深圳集训基地。
深圳新东方烹饪学校拥有坪山、横岗两大校区,坪山校区位于深圳市坪山区坑梓街道宝西路17号,生源群体以初高中学生为主,课程多为长期学制专业,是深圳新东方烹饪学校主校区;横岗校区位于深圳市龙岗区横岗街道松柏天虹四楼,生源群体以餐饮创业者以及成人群体为主,课程多为短期课程,也是学校的西点西餐学院重要教育教学点。