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（一）理论知识
色彩理论知识讲解，如何运用12色环进行调色，了解色彩原理
色素的特性了解及运用
色素介绍
韩裱工具的购买，认识、修整及使用。
（二）豆沙裱花系列
琇球花蜡花平叶抖叶
平花玫瑰玫瑰银莲花笑靥花纸杯蛋糕出品
轮峰菊小雏菊牡丹牡丹花苞康乃馨山茶花
芍药侧边芍药马蹄莲
庭院玫瑰葡萄风信子毛茛奥斯汀
多肉系列:仙人球松果山地玫瑰奶油霜的制作
（三）糖纸花系列
叶子小雏菊绣球花大丽花格桑花重瓣芍药
糖纸花结业作品
（四）
刮刀铲花各类铲刀的使用方法铲花技巧
平面铲花立体铲花
（五）
立体浮雕手绘系列
图片选材方法
构图比例调整及尺寸设计
浮雕手绘蛋糕所需工具讲解
浮手绘刷色技巧
（六）
韩裱蛋糕接单及配送方式
1.全方面教学，手把手指导，零基础轻松学，所有课程从理论到制作，毫无保留悉心相授
2.绝无二次收费，在学期间，课余提供充足练习时间，巩固学习内容
3.网红产品更新，畅销热品上线，真正做到专业、省力、省心
擅长：擅长韩式裱花，西点研发，曾担任过85度c西点区域主厨。
荣誉：从业10年，擅长韩式裱花，西点研发，曾担任过85度c西点区域主厨。
韩国品牌烘焙店cafelugo西点研发部门主管。
线上网红淘宝店铺郁蔻咖啡生产组主管。
各种丰富的从业经验，现担任味尚烘焙学院教学总监。努力让每位学员学习到最 先进的技术。
现任味尚国际烘焙学院校长兼教学督查。
北京味尚国际培训学校是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作，市场管理于一体的连锁企业。
学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港，台湾，深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修，努力做到与市场紧密结合，所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累，形成了一套从市场前景分析，店铺选择，原材料以及设备采购，产品技术研发的专业一体化服务。
正因为学院一直秉持着成就创业梦想，传承西点烘焙的文化理念，学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计，从而让学院每年都会有新产品推向市场，这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。
