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火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
各种火锅汤底料的配方及熬制。
各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。
各式火锅制作I艺流程及制作技巧。
学员实操各式火锅的制作。
学习多种开胃菜的制作。
火锅店常用设备器具采购。
投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理。
不限制学习时间,，学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
指导招牌设计、指导菜单设计。
教学优势
切实的指导店面招牌的设计
全面的指导个性化菜单设计
终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理 技术支持
重庆味帮帮集团小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习， 学习后三年技术免费升级；
味帮帮集团是一家集食品研究与技术开发，餐饮项目联盟，餐饮核心技术培训，小吃技术培训，餐饮咨询与营销策划服务为一体的综合性餐饮服务机构，自身有着强大的师资力量和优秀的研发推广实力，多年来一直确保产品的持续创新力和高品质的客户服务，作为知名餐饮培训服务机构，味帮帮集团以高技术，优服务为核心理念，致力于向敢于创业，勇于拼搏的朋友提供各类超高性价比的餐饮技术，自开办以来，在重庆及全国各地都设立了分支机构，规模还在不断扩大，欢迎各位有志之士加入味帮帮参与培训学习，提供自身的技术和经营等综合实力。
公司占地两千多平方，有超大规模的培训场地和强大的师资力量，环境干净整洁大气，采用一人一进度的灵活教学模式，严格规范教学流程，让老师的经验和技术能够快速完整的传授给学员，帮助学员快速掌握核心技术，多年来受到学员的一致好评，在业界知名度很高。
