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上海咖啡饮品制作培训班

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课程特色通过学习，熟练掌握意式咖啡、花式咖啡、咖啡拉花、精品咖啡、季节咖啡、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和法压壶等咖啡品种及操作手法。等60多个咖啡单品，同时也涵盖了奶茶、果茶等饮品都有。

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课程特色 PCA专业咖啡赛事宗旨是无国界无民族无限制的组织全世界各地竞赛，改善缺失，并创造公平，公正，公开的比赛交流平台。

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课程特色什么是研磨以及主要的研磨方法、研磨机器的类型、什么可以影响咖啡豆研磨的一致性、新鲜研磨对萃取的影响及萃取比例、研磨刻度与接触时间研究、温度对冲煮的影响、什么会影响萃取、水质读数以及使用正确的水质、基本的冲煮原理、不同的冲煮方法及研究、咖啡和水的比例研究、

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课程特色什么是研磨以及主要的研磨方法、研磨机器的类型、什么可以影响咖啡豆研磨的一致性、新鲜研磨对萃取的影响及萃取比例、研磨刻度与接触时间研究、温度对冲煮的影响、什么会影响萃取、水质读数以及使用正确的水质、基本的冲煮原理、不同的冲煮方法及研究、咖啡和水的比例研究。

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课程特色咖啡豆、ESPRESSO基础感官、工作区域管理、磨豆机深入了解、咖啡机的深入了解、影响拉花的手法与技巧、牛奶的处理技术、机器清洁保养和故障处理、ESPRESSO进阶

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课程特色咖啡豆基础学习、工作区域管理、ESPRESSO标准与特点、咖啡机的基础了解、磨豆机的基础认识、萃取过程、磨豆机校正、奶泡技术、拉花的成型原理、拉花的审美、咖啡师专业度与食品安全。

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课程特色感官训练；了解手冲咖啡感官；了解浓缩咖啡感官；学习评鉴方式与描述；浓缩咖啡制作；萃取七要素；萃取率与浓度的关系；浓缩咖啡制作训练；牛奶咖啡制作；拿铁、澳白、卡布奇诺制作；爱心/叶子/郁金香拉花；手冲咖啡制作；风味描述训练；灵活运用萃取七要素等。

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课程特色上海咖啡饮品培训课程，布鲁克林学院针对专业进修、开店创业、品质兴趣追求等多元化灵活需求独创进阶式课程，学习全流程管家级服务，学员可以一站刷遍全阶段课程。

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课程特色上海精品咖啡专业课程，学习品种约67款：精品咖啡46款（含咖啡原理介绍等知识掌握） + 饮品21款，在校学习20日、共计学习120学时。

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课程特色本课程主要学习的内容有咖啡的制作；咖啡设备的操作/保养/选购要点；原料的辨别和特性；咖啡店的运营策划和管理等课程，学员随到随学，适合想开咖啡厅、咖啡爱好者报读。

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课程特色上海专业咖啡师教学精品班帮助学员成为经验丰富的咖啡师，能够有效管理咖啡店、制作咖啡以及回答消费者客户的各类问题。他们不仅仅能够学会制作咖啡的技巧，同时还将对咖啡行业、工作环境卫生、销售服务程序、客户服务技巧等方面有非常深刻的了解。

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课程特色上海咖啡师周末培训班教导学员咖啡的制作；咖啡设备的操作/保养/选购要点；原料的辨别和特性；咖啡店的运营策划和管理等知识，帮助学员成为一名专业的咖啡师，成功走上创业之路。

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课程特色上海流行私房烘焙精品班涵盖意式咖啡和手冲咖啡知识，通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲等咖啡品种及操作手法、通过10天制各式咖啡的制作学习。具有较强的创新意识、并能达到在高端咖啡厅工作的能力。课程适用于就业、创业以及咖啡发烧友。

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课程特色咖啡师培训班主要帮你认识咖啡、了解咖啡历史、了解咖啡特性，向你介绍咖啡品种、开店须知告诉你怎样煮出一杯好咖啡告诉你道冰热咖啡的制作方法。内容包括：煮出一杯咖啡、经典和流行热咖啡、花式热咖啡、经典和流行冰咖啡等。

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课程特色上海咖啡师初级认证培训课程，学习咖啡起源与传播、咖啡种植与处理、咖啡烘焙与影响;意式咖啡机器部件介绍、浓缩咖啡三段萃取讲解及品尝、浓缩萃取练习等方面内容。

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课程特色上海轻奢咖啡饮品培训班，培养了解各区域国家的咖啡文化、能够具备辨别咖啡豆的能力，注重学生基本功技能学习，能够熟练掌握与制作各类咖啡饮品，具备一定的创新和创业能力。

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课程特色上海咖啡全科课程培训班的学习内容：基础知识：基础咖啡师吧台操作规范、物品器具管理、卫生、磨豆机与咖啡机正确使用操作、半自动咖啡机的正确使用操作、咖啡豆烘焙度、养豆期，豆子烘焙度的深浅等等。

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上海艺德前程国际学校

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