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深圳卤味专项能力考证培训课程

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课程特色深圳卤味专项能力考证培训课程学习卤水汤底的制作、整鹅，猪脚,猪大肠,鸡蛋，豆制品的卤煮、卤菜的刀工与摆盘等。

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课程特色深圳卤菜专业全科培训课程不添加色素，通过传统工艺即可调出光泽亮丽、有食欲的颜色，每个细节都很讲究，每个细节我们都会教到位，这样做出的卤菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃；口感层次分明，满街飘香。

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课程特色通过深圳四川卤水培训班学习，教导学员不同卤制品搭配不同的配料原料采购、存放、保鲜技术；开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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课程特色深圳客家盐焗鸡培训班，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

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课程特色课程采用泡椒凤爪传统川味配方，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

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课程特色培训方式：1.公司提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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课程特色深圳周黑鸭培训班，用周黑鸭正宗做法以及标准馅料配方，发面技巧等，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作。

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课程特色深圳潮汕卤菜培训班，学习制作了卤汁之后，我们会教学员卤制品：鸭脖子，鸭脚，猪头肉，猪耳，素菜等，学习好这些品种的制作方法之后，学员还可以自己卤制出几十种菜肴出来。

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课程特色深圳精武鸭脖培训班课程特色：鑫南北小吃培训师傅采用武汉精武鸭脖传统做法，纯手工中药卤汁调配，精确控制卤制时的每一步操作，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

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深圳鑫南北饮食培训中心

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