广州市素食职业培训学校

【机构简介】
广州市素食职业培训学校(简称：广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在2008-2015年八届素食营销论坛基础上于201 6年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上首所专业素食学校，也是国内专业、权威的素食培训机构。广 州素食学校以“传播健康生活文化、推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研创素食专业技能，培养素食专业人才”为任务。
学校现聘请有海内外素食理论、原料、文化、厨艺、健康管理等领域专业精英教研团队60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明。经过6年的低调深耕、 专注科研，广州素食学校完成了以下成果，全面推进素食产业发展的专业研究与人才培训。提出了当代素食标准(纯净素、蛋奶素蔬素)。提出了素食的发展方向(好吃健康、本味鲜香)。承接并圆满完成了国家相关部i ]委托的素食烹饪专项能力的开发科研任务，为‘素食烹饪” 首次进入国家认证体系做出了贡献。
摸索出了一套完整、科学、适合时代的家居素食烹饪技术体系(少油少盐少煎炸，多滋多味多健康，素食厨道)。与3所大学专业学者团队及禅医学专家合作总结出了一套“素食禅茶”、“素食医道” 教学系统，为素食进入大健康领域准备了技术基础与人才方向。2020年疫情后，广州素食学校全面革新教培方式，开设线上教学结合线下面授，兼顾到了专业素食与社会家居素食的学习，并与战略合作单位联合开发创新课程，现开设班级有： 1. “素食食材师”培训班2.“ 素食烹饪师”培训班3.“素食养生师”暨素食厨道培训班4.'素食食疗师”暨素食医道培训班5.“ 素食禅茶师”培训班6.“素食健养师”培训班7.“素食品鉴师”培训班8.素食投资与管理研学班等课程。