成都王国忠师傅

【机构简介】
王国忠：男，1960年生，四川民间凉卤师傅，出生于卤菜世家，自幼受到父辈卤菜技艺的熏陶，秉承家传卤菜配方理念，不添加任何香精、色素、防腐剂等。酷爱研究各类川味美食技术，吸收各家之长，取其精华，与时俱进的不断改良口感和推陈出新，无论何种创新，王国忠师傅坚持健康、绿色、无添加的良心烹饪技术，受到广大食客的好评。唯有对川味手艺的极致追求，才能让川式凉卤文化发扬光大，走出四川，成为全国老百姓乃至全球华人餐桌上的一道美味佳肴。
青羊区王国忠技能培训部位于成都青羊区黄田坝，是一家王国忠师傅精心经营多年的老店，因为一直秉承家传卤菜配方的理念，保证烹饪过程不使用任何添加剂，百分之百的使用纯天然香料，让每个家庭成员都可以放心的大快朵颐，所以在黄田坝有口皆碑，一年四季销售火爆，如果要当地人推荐他们心中最喜爱的卤菜美味，非王国忠甜皮鸭卤菜店莫属。黄田坝家庭聚餐，旅行出差，探情访友，必选食物之一，如果您来成都旅行，欢迎各位朋友来品鉴。
偶然的机会，一个想学习卤菜技术的小伙子，考察了各地卤菜学习班之后，下定决心拜王国忠为师学习其家传卤菜配方，坚持选择王国忠师傅最重要的原因是，王国忠师傅有卤菜真功夫以及其经商的理念诚信，厚道，坚持使用纯天然香料，不添加任何香精、色素、防腐剂等，王国忠师傅毫无保留把技术传授给徒弟徒弟从清水配料，直到做出产品可以拿到王国忠师傅自己门市销售为止，让老客人来检验徒弟学习的成果，彻底打消学员对技术上会有所保留的顾虑。有了这次经历后，王国忠师傅改变了自己的想法，祖宗留下的好东西，应该让它发扬光大，尤其在这个添加剂泛滥的时代，让更多人吃到健康美味的食物，是一个从事卤菜事业人的最大荣耀。