上海隐甜社法式甜品蛋糕烘培培训中心

学校介绍：
隐甜社是专业的法甜、星空巧克力、盘式甜点、生日蛋糕、面包、翻糖培训，隐甜社位于中国魔都上海，学院占地市中心，学院环境优雅，师资原米其林主厨与五星级酒店的老师傅力量雄厚...    
隐”Shape wood by use of heat；tool for shaping bent wood 隐甜甜而不腻，小隐隐于林，大櫽隐于闹市。 个人领悟不破不立，每个人都是的，以前修基础，现在修活力，未来必得果）
SWEET 隐甜 SECRET”Bruce Lee(原米其林一星厨魔-Bo shanghai 饼房主厨)隐甜甜而不腻，小隐于林，大隐于市。 Chef Bruce用东方元素，结合西方工艺，中西合璧，立志开创甜品新纪元。对每一个作品严苛控制卡路里与甜度的同时，Chef Bruce坚决摒弃传统植物奶油，我们**您看到的每一个作品，都由新鲜健康的动物奶油制作。不懈的坚持，只为将不一样的SWEET  SECRET呈现给您共享，这一刻的隐甜，望能入你心…… 
招生要求：
即使是零基础的学员，也丝毫没问题，但你一定要对法甜相当的热爱，因为这仅仅只是一个看起来很少女心的职业，它背后的辛苦是意料之外的，并且法甜以相当繁琐的操作步骤为特点，所以你也一定要具备同等的耐心，在法甜中操之过急往往会得到期待相反的结果。
教学优势：
1.我们秉持让学员毕业后可持续发展的理念，将单项目产品单独开课，可在课程中反复练习了解大类目的精髓所在，有利于自我店铺升级
2.我们的课程老师是曾米其林星级餐厅厨师长受教师专业培训的，并且后任职于各大五星级酒店9年，所以技术过硬是基本的**，重要的要知道怎么将好的技术教授于学员
3.课程中，老师总结一套系统性理论。**学员毕业后能看得懂各大名店配方并操作。
4.课程中，附送摄影课程，摄影师进行技术指导，教给大家实用性极强的摄影知识，和摄影小白say bye。
教室设备：
教室内配备德国进口的商用烤箱及风炉，风冷冰箱，速冻柜零下三十度，两段式醒发箱，美国鲜奶机，以及法国意大利的模具和常用手握型工具，尽量避免低端设备会发生意料之外的情况，造成的课程事故。
课堂材料：
由于法式甜品从欧洲流入国内，有很多水果食材是国内不具备或不流行的，所以大部分材料及配材都是从法国，意大利，大溪地，日本等多地搜集而来，当然在国内这些材料欠缺的时候也具备的优势是，你所做出的风味是别人很难模仿超越的，同学有需要时，采购老师也会将所搜集到的渠道推荐给同学们。
课前要求：
因为是以一个厨房的操作流程来布置整个课堂，所以请同学们上课前准备
Ⅰ. 穿包脚面的非布面鞋及长裤防止意外伤到腿脚
Ⅱ. 配备自己的小勺子（做不同产品时要多尝试酱料、原材料初的味道 )
Ⅲ. 配备自己的贴身小笔记本和笔，因为是短时间密集型学习，方便课后做清晰的归纳总结
Ⅳ. 带好（你自己）安全抵达上海
课程配置：
～小班化教学 每期课程控制在5人左右
～配备一名主教老师和一名助教
～每名学员专属套操作工具（亲手操作每个成品）
学员问答：
1.老师，课堂中所用的材料和工具设备价格很高，我学完后适合我们的市场销售吗？
答：其实做出一样佳肴无非是将所有材料的特性综合起来，将其结合后发挥的淋漓尽致。材料其实不分贫贱，只分天然萃取和人工合成（化工添加剂）。人工合成已经失去材料本身独特的味道和性质，所以课堂中是明令禁用的。
至于工具设备，我们是短时间密集课程，所以工具和设备的选购必须精良，防止课堂中因为其出现问题而导致课程拖延，其实制工精良的设备和工具也是节约时间成本的一种方式。
当然关于课堂中所用到的工具材料设备，同学有需要，我们也会提供一个开店清单。
2.老师，为什么要围绕单项目产品开课，可不可以每种我学个一两个就好？
答：这样的话，毕业后只会单一的操作产品，并不能理解理论所在。也不能够创新跑在市场的前端，秉持对学员毕业后可持续发展的观念，我们在单一产品多样教学上的优势是可以反复巩固练习，加深记忆。
3. 老师，我学完后是不是可以立马创业了？
答：可以，但是我们希望你在创业前根据自己所学内容，不断扎实和巩固自我技术，将所学内容转换为自己的东西，创造出别人无法模仿的产品。所以在学完后，老师会跟进你们毕业后的技术提升，解决你们在自己练习时出现的一切问题。
4.老师，法式甜品制作如此精细，未来的趋势适合市场运营吗？
答：消费群体开始提升生活品质，在味道上是基本**。同时，颜值也很重要，现在不再是单纯充饥而需求甜品，无论在市场店面享受式消费，还是主题桌上的必备产品，课程中的市场营销课都会提及。
温馨提示：
1.每天上课时长为：8 h（根据进度会有延时可能）
2.预约课程：定金：2000  RMB,到账为准。支付方式：支付宝转账，微信转账，银行卡转账皆可。如因个人原因不能前来参加课程，定金不予退还。余款请在上课前支付，全额付清后，方可开始上课。上课开始，学费不予退还，尽情谅解。
3.课程费用包括：学习内容费用，原材料，使用的所有工具，课程不包食宿。
4.课程所采用材料均为国内外的材料与设备。
5.课程采用小班化教学模式，每期5人左右。
6.课程结束，学员上课内容作品均可带走，学校提供PP便携式打包盒。
7.具体路线报名后，可提供给大家一份详细的交通搭乘图