北京欧米奇西点学校

【机构简介】
西点，起源于古欧洲和古埃及清朝时由传教士传入中国，改革开放后，西点在中国发展迅速。1988年，欧米奇团队将目光投向欧洲西点教育，他们希望将纯正的西点艺术引入中国， 并培养一批真正具有国际水平的中国西点师。 为此，他们远赴欧洲，于世界西点潮流之前沿，探寻西点工艺与精神。
一行人，历经多年时间，跨越13个国家，深入32所烘焙名校、84家西点名店、20所欧洲顶 级酒店，与108位业界先锋及名校名师深入交流……最终，他们满载而归，收获了纯正的西点文化、工艺和教育精神：
除此之外，“热爱”、“专注”、 “严谨”、“精确”、“灵感”、“创新”、“对西点文化的理解”…… 这些都曾被反复提及，然而无论是谁，最终都不约而同地指出了一点——“精益求精”。
于是，欧米奇的创建者们找到了探寻已久的答案：“Only modification is chef’s key”，正是闪耀在每一位西点大师身上的西点精神。
欧米奇，英文名OMICK，取自“Only modification is chef’s key”，以“大师之道，精益求精”的西点精神作为自身信仰，创办国内主流的西点培训学校，成就国内更主流的西点、西餐人才培养机构。
北京欧米奇是隶属于新华教育集团，19年正式在香港上市，现面向全球招生，全国精品专业的西点西餐教育的上市品牌。曾上榜央视，北京欧米奇汇聚了全国西点行业内最 优秀的大师，整合西点行业优秀教研资源，多年来为社会输出西点人才上万人。
【老师介绍】
佟平
工作年限：14年
工作履历：
2013-2017年 北京新世界酒店 包饼房厨师长
2012-2013年 北京康莱德酒店 饼房主管
2007-2012年 北京丽思卡尔顿酒店 饼房主管
2004-2006年 中国大饭店 面包房主管
个人荣誉：
获名厨认证
曾被邀参加江苏卫视时尚旅游节目录制
曾接受《时尚健康》、《名厨》等杂志专访
于辉
英国Squires kitchen 中国区首批认证导师
2016年4月：第十七全国焙职业技能竞赛中 北京赛区比赛，获得团体 蛋糕装饰赛一等奖。
2016年5月：第六届“第六届“盼盼食品杯蛋糕装饰大赛”金奖
2017年5月：第十八届全国焙烤职业技能竞赛全国赛区，获得团体蛋糕装饰赛金奖
2017年10月：第三届全国婚礼蛋糕装饰大赛铜奖
2018年5月：荣获“盼盼食品杯”第八届全国职业技能院校创意西点技术大赛“优秀指导教师”
张云鹏（klaus）
调酒专业从业11年
曾任：
全国调酒师培训基地讲师
国家劳动部职业鉴定考评员
中国会所 酒吧运营主理人
多米诺鸡尾酒世界纪录技术顾问
赵敏竹
法国图尔大学经济学本科
毕业于法国巴黎蓝带高等厨艺学院
在“The World's 50 Best Restaurants”法国PIERRE HERMES巴黎总店工作
现任北京欧米奇西点西餐学院教学协调员
【办学优势】
北京欧米奇开设西点烘焙、咖啡饮品、精品调酒专业。针对0基础学员，服务于创就业人群，开设短期西点烘焙三个月、西点烘焙六个月、西点烘焙十个月专业等。上课模式为精品小班制教学、1 00%实操学习，学员独立操作。在学习中，严格把控教学流程与教学品质，当日独立实操每款产品且要通过严格的教学考核，**学员的学习品质，在学习过程中由基础课开始，循序渐进的学习，阶段实操评测与毕业评测相结合，夯实学员的技术水平，**学员学习品质。上课使用原料为以市场主流、营养健康原料为主，**学员所学产品的口感。北京欧米奇多年来整合行业优秀的教研大师进行全职授课，不仅教会学员的技术，更多的培养学员的研发创新思维与举一反三的能力，培养符合市场上需求的技能+创新的复合型人才。北京欧米奇有着完善的售后服务体系，首先，学员毕业后可终身享受免费的新产品的更新服务，欧米奇自主研发的新品学习APP，可开放给毕业学子，可在线免费学习新品，其次。北京欧米奇多年来合作了近百家校企合作单位，推荐式就业服务模式，从企业宣讲、企业面试、入企业实地考察、实操考核等环节**学员的就业率，同时，就业薪水也是行业中的偏高水平，优享企业各种福利待遇，入职后独立胜任西点师水平，职业发展平台更宽阔。最 后，对于创业学员的全方面跟进，指导，独创创业营销课，从开店的选址，装修、成本核算、新媒体企宣、设备及原料采购等方面进行指导，并给予解决方案。全程跟进服务过程，可终身享受免费技术帮扶福利。