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1简介东南亚菜的特色和常用的工具、用具、调味料、食用材料等
2泰国冬阴功汤、越式椰香鸡汤
3泰式火锅、星洲肉骨茶
4泰式酸辣海鲜沙律、越式辣虾片牛肉
5印尼酸咖喱鸡沙律、泰式柚子虾沙律
6越式金边粉、泰式香草虾膏油炒饭
7越式牛肉汤河粉、越式虾酱炒檬粉
8泰式炒青口、印尼山巴酱炒花蛤
9马来炒贵刁、泰式海鲜炒面
10越式芝士焗虾、泰式红咖喱鱼柳
11泰式香茅猪扒、马来支竹香草炒羊肉
12泰式烧春鸡、菲律宾特色乳鸽
13越式香辣炒鱿鱼、泰式炸鱼饼
14越南炸春卷、越式蕉虾
15瓜哇蕉叶焗鱼、泰式煎蚝仔饼
16日式酥炸大虾、吊烧肉类沙爹
17印尼巴东牛肉、泰式青咖喱烩鸡
18泰式椰汁烩什菜、印度咖喱什菜
19星洲海南鸡饭、泰式炸鸡肉饼
20椰子糯米饭拌香茅、椰汁酥糕
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