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【培训对象】咖啡爱好者，咖啡行业从业、就业、准就业人员
【培训目标】系统掌握咖啡基础知识、手冲咖啡、意式咖啡、咖啡厅常见软饮料的制作，可胜任中级咖啡师的工作
【培训课时】36课时，12次课（每课时60分钟）
【培训费用】4300元
咖啡文化的历史，起源与传播
各国的咖啡文化
咖啡的作用与用途
何为咖啡
咖啡产地国
咖啡品种、生长条件
全球咖啡产地分布
咖啡的采摘--加工--烘焙---储存
四、各国咖啡的杯品口感
五、意式咖啡机的基本知识
六、制作意式咖啡-Esppresso
七、奶泡的制作训练--卡布基诺制作
八、飘香热饮咖啡制作方法及创意制作
九、花式冰咖啡的制作方法及创意制作
十、总结和考核
经过对欧洲咖啡工艺及文化近10年的不断了解，形成了一支经验丰富的强势团队；在各区域落点的同时，积极考虑各区域文化的不同差异，充分解决南北口味不同从而达到出品和谐。 经营团队 顾问团队 拥有在欧洲多年从事专业咖啡豆烘焙的物语咖啡师；多名从事咖啡饮料品种开发的物语调试师；从事十年的酒店点心烘焙师；专业从事世界各国咖啡豆、器具采购的物语采购师
所有的咖啡采用现磨现煮方式，原汁原味的出品环节**了纯正的口感和新鲜自然。 针对国人各区域饮食习惯，物语咖啡师在纯正咖啡原料及工艺上的小调整将持续推出更多经典呈现。 咖啡豆采用物语咖啡独特"单向气阀"包装工艺，确保咖啡豆从烘焙到出品的整个环节全程密封。
学校简介
物语咖啡学院励志打造权威专业的行业开店服务、从开店经营培训到专业咖啡师培训、并不断的加大师资力量的投入，物语咖啡学院已经走向系统化的培训方式。公司拥有专业的意大利圣马可半自动咖啡机、拉帕瓦尼半自动咖啡机、Tiamo、比乐蒂等国际知名咖啡器具代理公司合作，他们提供全方位的咖啡培训设备，并且由维记牛奶、雀巢、法国1883糖浆、美国好时巧克酱等代理公司提供咖啡原材料。拥有丰富的开店经营经验，能够提供专业的咖啡培训、店面经营管理、装修指导、选址分析、装修效果图、设备原材料选型、出品制定等一整开店指导服务。目前，物语咖啡培训中心有两个，分别在深圳市南山区桂庙新村桂4幢1楼物语咖啡培训中心和深圳市南山区桃园路西海明E2411物语咖啡培训中心。经过两年时间的发展，物语咖啡学员遍布全国各地以及港澳台，且在全国各地已成功开起了上百家咖啡馆。
