演示凯撒色拉、演示奥尔良鸡翅、演示香煎牛柳伴鹅肝配蘑菇酱、演示烤南瓜酱意式烩饭、酥皮海鲜汤、披萨面、意式风干香肠披萨、自制番茄酱、奥尔良鸡翅（西餐）、红酒炖牛胫肉配南瓜泥（西餐）、演示法棍面包风味熏肠车打芝士配薯条食尚蔬菜沙

考核：牛肉酱意大利面、自制牛肉酱、自制薯条、自制薯片、橙味胡萝卜浓汤2019、低温三文鱼配香槟汁、演示烤整红鲷鱼、牛眼肉配黑胡椒酱、演示牛肉汁、奶油蘑菇培根通心粉、鸡肉墨西哥饼、演示墨西哥牛肉卷、香煎龙利鱼配浓汤时蔬轻食沙拉、法式洋葱汤、法式苹果煎鹅肝、演示鹅肝开那批、酿馅猪排配西梅汁、奶油番茄金枪鱼海鲜面、芝士焗龙虾配炒鲜奶、虾仁慕斯和清脆蔬菜陪番茄水果冻、皮亚琴察面食（配番茄白豆）、藏红花烩牛肚配樱桃番茄、低温鸡胸佐蕃茄沙沙、芥末风味牛里脊肉排、脆皮鸡腿、香草鸭胸、演示培根香肠卷、凯撒色拉、自制蛋黄酱、碳烤三文鱼、演示蛤蜊罗勒意面、蘑菇奶油浓汤、贻贝咖喱烩饭、演示海鲜清汤、自制鱿鱼圈、牛肉千层面、演示外教牛肉千层面、香草煎枪鱼配菠菜佐奶酪条2019、西西里意式火腿比目鱼、演示鲜茄烩牛尾、意式野菌沙拉、烤南瓜酱意式烩饭、演示黑椒牛肉意面、脆煎乳鸽和蔬菜佐雪莉酒汁、澳带虾仁意饺佐松露汁、柠檬风味红椒肉卷、香烤酱汁猪肋排、演示玉米番茄鲜虾色拉、托斯卡纳炖鸡肉、蒸卷心菜扇贝配白黄油酱、演示红酒炖羊膝、帕玛森乳酪焗茄子、烤菲力牛排配蜂蜜芥末酱、鸡蓉蔬菜汤、烤五花肉土豆苹果酱、演示鸡清汤配节瓜慕斯卷、东南亚风味烤鸡排、烤鸡胸卷配菠菜、演示盐壳鲷鱼、嫩烤小蹄髈、意大利面配烤猪肋排时蔬轻食、演示自制橙味三文鱼

面包：红豆面包、包馅手法、辫子面包、培根芝士船等

蛋糕饼干：原味曲奇、海绵蛋糕、戚风蛋糕、马卡龙、拿破仑蛋糕、轻芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋

甜点：法式烤布蕾、伯爵茶布丁、樱花芝士蛋糕、布朗尼蛋糕、巧克力帕里内、焦糖梨蛋糕等

烘豆（一）、滤纸咖啡、虹吸壶、浓缩咖啡、奶泡制作、咖啡拉花、可爱猫、冰热咖啡、拉花 ( 心、叶）、拉花心

考核：烘豆（二）+单品、拉花、推心+考核等