北京卤肉饭培训班
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北京卤肉饭培训班
卤肉饭
卤肉饭

卤肉饭是江南一代的传统名小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。

香辣虾制作
精选卤肉
精选卤肉
如同许多的台湾小吃一样在全台各地都有店家贩卖卤肉饭。
优质大米
优质大米
而卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义。在台湾北部,卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理,有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内,与焢肉饭不同。
加工成品
加工成品

而此种作法在台湾南部称作"肉燥饭”;而所谓的“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。

卤肉饭项目
经典卤肉饭
经典卤肉饭
雪菜卤肉饭
雪菜卤肉饭
牛腩卤肉饭
牛腩卤肉饭
学习内容
原料齐全 简单易学
卤肉饭
卤肉饭
经典卤肉饭、酸菜卤肉饭、牛腩卤肉饭、爽口雪菜卤肉饭、干煸豆角卤肉饭等十几种特色卤肉饭供你学习,一对一教学, 保教。
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蜀湘情缘培训过程

第一阶段
技术指导,原料认识,材料性质,物质采购等,项目技术详情批解。
第二阶段
秘制底料制作技巧,都有专业的师傅手工把手现场培训,指导每一位学员亲自动手制作。
第三阶段
开店指导:流程讲解,包括店面选址,人员配置,物资采购等。
学校优势
从零开始 轻松入门
不是纸上谈兵,不要经验,名师直接手把手教学,实操实训,学会为止。
强化实训 操作为皇
正宗小吃口味、理论为辅,实践为主,真正的动手操作、**能学到“纯正的口味”,后期开店无忧。
自主研发 适应各种人群
蜀湘情缘餐饮近百人的课程研发团队,根据市场需求自主研发 适应各种人群。
学的扎实 财源广进
技术 + 技能 + 店面设计 + 店面运营,一体式培训,让你客满盈盆,财源广进。
教学环境
教学环境
教学环境
教学环境
教学环境
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开课校区
北京校区
北京市丰台区航丰路一号时代财富天地A座6层
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