炸鸡粉,面包糠,腌粉等原料认识;炸炉,恒温箱等设备认识和使用方法。鸡腿,鸡翅,鸡块,鸡柳等腌制方法。炸鸡系列整个操作工艺流程。汉堡系列制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程;炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
薯条,香辣肉串骨肉相连,香炸热狗,美式炸香蕉,洋葱圈等。
学会为止
签订培训合同,学会为止蜀湘情缘餐饮培训学校**,不限制学习时间,随到随学。
**每个学员全程都是亲自实践动手学习,每个学.员都有自己自己独立的实践台。
**学员能够完全掌握核心技术,**能够学到有竞争力的好味道的技术。
**学习中途不增加任何杂费。