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北京麻辣烫培训班

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北京麻辣烫培训班

麻辣烫

麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。

麻辣烫

优质原料品质**

如此“嚣张”？只因我们拥有自制秘方！

如此“嚣张”？只因我们拥有自制秘方！

蜀湘情缘麻辣烫能让食客排长队翘首以待的秘密就在其“自制配方”和“特殊工艺”：配料、调味汁均经特殊工艺配制而成，拥有多年教学经验，用心对传统美食麻辣烫进行标准化改良，还原正宗四川风味，同时又可满足消费者根据口味自由选择的需要，既**了口味的纯正统一，又确保了核心技术牢牢掌握在自己手中，留得住吃货变成老客户。

“自制配方”

自制配方，香味诱人，特色鲜明，口味浓郁，散发着诱人的奇妙的吸引力。

“独特老汤”

添加各种中草药和调味料，适合各地不同口味，男女老少都爱。

“自制红油”

红油熬制，色泽艳丽，香辣可口，川菜中一种独特的工艺。

多种口味缔造美味

够美味因为原料好品质生活从“芯”开始

料”之极

料”之极

麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。

工”之细

工”之细

成都口味的特点是麻辣烫配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中，油大，汤中味道不是很香。但是，放入火锅中味道越煮越重，配合味碟更加厚味，此口味的麻辣烫配方只适合火锅类麻辣烫或小火锅。

运”之快

运”之快

南方人口味相对较淡，如何能适合不同顾客的口味需求，一直是麻辣烫全国流行的一大核心问题。功夫麻辣烫简单的解决了可以按顾客口味调制的麻辣烫，一锅汤里解决，操作更方便，味道更佳。

课程优势

一人即可操作

1、一人即可操作

拜名师学厨艺，特色口感难以模仿

操作简单易学。专业老师现场教学。实操实练，学会为止，制定统一教学模式。核心技术配方无保留传授，特色口感让对手难以复制。

减少成本

2、减少成本

食材当地自选，节约原料配送的成本

自制底料配方，在当地都可以采买调配，做出地道川味，节省了原材料配送方面的成本，采购随时随地补充食材，简单方便。

10平米即可开店

3、10平米即可开店

开店创业，从街头到巷尾随你选

10平米就可开店创业，开店可以选择：学校、商场超市、大小车站商业街等等，都是选址的好地方。

关于创业培训优势

学的快

专业教学，自制配方，让你快速掌握技术，免费提供公司商标;提供免费技术升级!

重培训

小班制培训，实践教学**学员全程亲自实践，核心技术配方无保留传授技术，学习中途不增加任何杂费。

稳定收入

麻辣烫深受男女老少的喜爱，方便快捷，无油烟，就餐体验舒适。

多店型

根据市场结构决定店面形态，规划出不同规模的店面，大大提升餐厅创收能力，适应各种类型。

教学环境

教学环境

教学环境

教学环境

教学环境

教学环境

开课校区

北京市丰台区航丰路一号时代财富天地A座6层

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