北京重庆酸辣粉培训班
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北京重庆酸辣粉培训班
重庆酸辣粉
重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品,由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。
重庆酸辣粉市场
绿色、健康、时尚、新技术新市场
话说酸辣粉市场
酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,口味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃,深受大家的喜爱。
够地道才够味
蜀湘情缘专业师傅,反复几百次的试验为了**地道酸辣粉的和谐,选用自制酱料来调配麻、辣鲜、酸等配合娴熟的技巧、火候、独特工艺和方法调度出来的酸辣粉鲜爽可口,厚重香醇,让人百吃不腻。
培训课程及内容

优秀教师全程实践教学,学员享受技术同步升级,还担心什么!

教学模式不一般 传承创新 谱新篇

培训课程

1.观摩酸辣粉的制作流程

2.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧

3.酱料,红油的制作,香脆花香脆黄豆制作。

4.肉沫、芽菜榨菜炒制技术

5.调味配料、鲜酸汁的制作

6.各类酸辣粉制作方法。

7.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

培训内容

1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的选材、配方、配比及煨制。

3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。

4.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。

5.反复实践操作, 熟练操作流程。

为什么选择我们

味道好才敢这么叫嚣

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好味道
味道是决战市场的关键,我们欢迎您的考察,您满意,在报名。
实力强
蜀湘情缘多年致力于小吃培训,培养很多学员成功开店,学习有**。
学的好
小班制授课期实践教学, 学员全程实践动手反复学习, 学会为止。
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提供创业指导,技术终身免费同步升级。
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教学环境
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学校简介
北京蜀湘情缘小吃培训中心
北京蜀湘情缘小吃培训中心

合肥蜀湘情缘文化传播有限公司,隶属蜀湘情缘餐饮培训公司。是国内专业的小吃培训机构,创业培训基地。

经过多年的沉淀,蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列,共计200余种培训项目。

截止2017年5月,蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原、西安开设机构,凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念,完善的教学体系,优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止,培养学员10万+,数万人创业成功。

开课校区
北京校区
北京市丰台区航丰路一号时代财富天地A座6层
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