英国威士忌大师学院(Master of Whisky)位于苏格兰爱丁堡,是由一众威士忌大师成立的私人协会,属于私立学院,由威士忌大师学院管理,发展而成为全英国领 先的独立的威士忌教育机构之一,已有130多年的历史。协会一直致力于提供威士忌专业的知识培训,并与全国的酒厂保持长期合作关系,让更多人了解并熟悉威士忌。由于世界威士忌市场的高涨,协会开始注重国际威士忌人才的培训,经过近两年的筹备,现推出中文、日文版本,并在中国、日本市场进行大力推广。并开始建设官方网站以适应现今网络社会,网站不断完善中。协会除了提供威士忌知识,更为各大机构培养人才,今年增加了威士忌蒸馏所旅游见学及课程,可亲身体验酿酒技术并兼旅游观光,由当地著名大师亲授知识以及品鉴技巧。协会开设大使班、鉴赏家、专业大师等课程。
初级课程(大使课程)
适合人群:威士忌爱好者入门
课程
1.威士忌的起源
2.威士忌的基本种类
3.威士忌酒标术语详解
4.数个威士忌专业视频让您直观了解生产工艺
5.威士忌的品鉴
品鉴来自世界各地具有代表性的10~12款威士忌
中级课程(鉴赏家)
适合人群:更为专业的威士忌品鉴
和知识拓展
1.威士忌详细历史
2.世界威士忌风格简介
3.威士忌法律和苏格兰威士忌
4.苏格兰威士忌工艺详解
5.威士忌市场与发展趋势、投资等
6.威士忌品鉴
品鉴以苏格兰威士忌为主的20款以上精品威士忌
考试题型:50道选择题、20道简答题
考试时长:1小时
考试题型:
a.理论部分:100道选择题、10道问答题;b.品鉴部分:盲品品鉴及相关问答
考试时长:
a.理论部分:1小时30分钟;b.品鉴部分:1小时
考试题型:
a.150道选择题;b.10道问答题;c.盲品(4款威士忌)
考试时长:
a.选择题:1小时;b.问答题:1小时;c.盲品:1小时
初级课程(大使课程)1天,可当天考试;
中级课程(鉴赏家)2天,(英国总部指派监考官现场监考)
高级课程(专业大师班)3天,(英国总部指派监考官现场监考)